วันนี้จะพาทุกคนมากินขนมจีนสูตรโบราณ ที่รับประกันจากคนเมืองแท้ๆ กับ ขนมจีนป้าไร เจ้าเก่าหลังวัดดอกเอื้อง ขนมจีนสูตรคนเมือง ขายมากว่า40ปี
ขนมจีนป้าไร เจ้าเก่าหลังวัดดอกเอื้อง ขนมจีนสูตรคนเมือง ขายมากว่า40ปี
ร้านขนมจีนป้าไรขนมจีนเจ้าเก่าหลังวัดดอกเอื้อง ร้านขนมจีนสูตรโบราณ ที่เป็นร้านลับอร่อยเด็ดจนขายหมดภายในไม่กี่ชั่วโมง มีของอร่อยทั้งของคาวและของหวาน จะมีอะไรบ้างตามมาดูกันเลย
ขนมจีนป้าไรเป็นร้านขนมจีนลับที่ซ่อนตัวอยู่ในตลาดมิ่งเมือง ซึ่งถ้าเดินเข้าไปในตลาดก็จะเจอร้านตั้งอยู่เป็นร้านแรกกลางตลาดมิ่งเมือง และที่ร้านเปิดให้บริการมากว่า 40ปี
ที่นี่จะคั่วพริกแกงเองและใช้เตาถ่านในการทำน้ำขนมจีน ทำให้น้ำแกงมีกลิ่นหอมไปทั่วตลาดเลย ไม่ว่าใครที่ผ่านไปแถวนั้นก็ต้องแวะเข้าไปนั่งกินร้าน
ร้านป้าไรมีเมนูทั้งน้ำเงี้ยว น้ำยากะทิ แกงเขียวหวานไก่ยอดมะพร้าวอ่อน แกงเผ็ดหมู ข้าวซอย ข้าวเงี้ยว และเมนูเด็ดของร้านนี้ก็คือขนมจีนน้ำเงี้ยว เพราะเป็นน้ำเงี้ยวแบบเมืองๆ อร่อยกลมกล่อมตามสูตรโบราณ ซึ่งป้าไรเขาทำเองทุกหม้อเลย
แกงเขียวหวานและแกงเผ็ดหมู
อีกเมนูที่อร่อยไม่แพ้น้ำเงี้ยว ก็คือขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ยอดมะพร้าวอ่อน รสชาติหอมนัวและอร่อยแตกต่างจากที่อื่นเลย
ส่วนใครที่กินขนมจีนอิ่มแล้ว ที่ร้านยังมีขนมหวานขายอีกด้วยท็อปปิ้งก็มีให้เลือกหลากหลายอย่างเลยไม่ว่าจะเป็นลอดช่อง ซาหริ่ม เฉาก๊อย ส่วนท็อปปิ้งที่คนชอบสั่งจะเป็นรวมมิตรและลอดช่องแตงไทย
กะทิที่ใส่ในขนมหวานของที่ร้านนั้นทำเองเลยนะ บอกเลยว่าเป็นกะทิที่เข้มข้นหอมกลิ่นใบเตย
ใครที่ยังไม่เคยกินขนมจีนโบราณตามแบบสูตรคนเมือง ต้องมาลองร้านขนมจีนป้าไรเลย รับรองไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน
- ที่อยู่: 157 ถ.มูลเมือง ต.ศรีภูมิ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ (ตลาดมิ่งเมือง)
- พิกัด: https://goo.gl/maps/sFzmV2cATboqWFjYA
- เบอร์โทร: 081 960 4978
- เวลาเปิด–ปิด: เปิดวันอังคาร–วันอาทิตย์ ตั้งแต่ 09.00-17.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)
กินขนมจีนสูตรโบราณแสนอร่อยกันไปแล้ว หากใครยังไม่อิ่มแนะนำให้ไปต่อกันที่ เต้ยติ่มซำ เชียงใหม่ ความอร่อยยาวนานกว่า 30 ปี หรือหากใครอยากกินของหวานต่อแนะนำให้ไปต่อกันที่ ฮักโยเกิร์ต โฮมเมดโยเกิร์ต เจ้าดังย่านสันติธรรม
