กล้วยทับอามะ เชียงใหม่ กล้วยปิ้งน้ำกะทิมะพร้าวอ่อน เจ้าเด็ดย่านสามกษัตริย์

2538
VIEWS
Share on line
Share on facebook
Share on twitter
Share on email

ย่านสามกษัตริย์ เชียงใหม่ เป็นย่านที่มีร้านอร่อยมากมายไม่ว่าจะเป็น คาฟ่ ร้านอาหาร ไปจนถึงสตรีทฟู้ด ครบทั้งของคาว และของหวานอย่าง กล้วยทับอามะ กล้วยปิ้งเจ้าเด็ด บอกเลยว่าน้ำกะทิมะพร้าวอ่อน หวาน มัน หอม อร่อยกลมกล่อม ไม่รอช้าตามกินดีอยู่เหนือไปกันเลยที่ กล้วยทับอามะ เชียงใหม่ กล้วยปิ้งน้ำกะทิมะพร้าวอ่อน เจ้าเด็ดย่านสามกษัตริย์


กล้วยทับอามะ เชียงใหม่ กล้วยปิ้งน้ำกะทิมะพร้าวอ่อน เจ้าเด็ดย่านสามกษัตริย์


กล้วยทับอามะ ร้านกล้วยปิ้งเล็กๆ ที่เต็มไปด้วยความเป็นเอกลักษณ์ ขายท้ายรถกระบะ ตกแต่งร้านด้วยสังกะสี ตั้งขายอยู่บริเวณหน้าทัณฑสถานหญิงเก่าเชียงใหม่ จุดสังเกตุง่ายๆ คือจะอยู่ติดกับต้นไม้ใหญ่

กล้วยทับอามะ เชียงใหม่

กล้วยทับอามะ เชียงใหม่

กล้วยทับอามะ เชียงใหม่

ทีเด็ดของกล้วยทับอามะ อยู่ที่น้ำกะทิมะพร้าวอ่อน ที่ทางร้านใส่ใจในการทำทุกขั้นตอน น้ำกะทิมีเพียง กะทิคั้นสด น้ำตาลโตนด และเกลือ เป็นส่วนประกอบกล้วยทับอามะ เชียงใหม่

พอน้ำกะทิได้ที่แล้วก็จะขูดมะพร้าวอ่อนลงไป ตุ๋นทิ้งไว้จนน้ำกะทิมีความหอมมันของเนื้อมะพร้าว

กล้วยทับอามะ เชียงใหม่

กล้วยทับอามะ เชียงใหม่

ส่วนกล้วยนั้น กล้วยทับอามะจะใช้กล้วยน้ำว้าจากสวนชาวบ้านและสวนของตนเอง ซึ่งจะได้กล้วยน้ำว้าลูกใหญ่ เนื้อแน่น และหวาน

กล้วยทับอามะ เชียงใหม่

กล้วยทับอามะจะหั่นกล้วยเป็นชิ้นๆ แล้วเสียบไม้ปิ้งบนเตา

กล้วยทับอามะ เชียงใหม่

กล้วยทับอามะ เชียงใหม่

กล้วยทับอามะ เชียงใหม่

พอสุกได้ที่แล้วจะนำกล้วยมาทับ แล้วราดน้ำกะทิมะพร้าวอ่อนให้แบบฉ่ำๆ

กล้วยทับอามะ เชียงใหม่

กล้วยทับอามะ เชียงใหม่

กล้วยทับอามะ เชียงใหม่

ส่วนราคาก็ย่อมเยาสุดๆ กล้วยทับอามะขายเพียงไม้ละ 10 บาทเท่านั้น

กล้วยทับอามะ เชียงใหม่

กล้วยทับอามะ เชียงใหม่

นอกจากนี้ที่กล้วยทับอามะ ยังขายน้ำส้มคั้นสด ชาดอกไม้ และชาผลไม้ อีกด้วย

กล้วยทับอามะ เชียงใหม่

กล้วยทับอามะ เชียงใหม่

กล้วยที่ปิ้งมาแบบพอดีไม่นิ่ม ไม่แข็งจนเกินไป ราดด้วยน้ำกะทิมะพร้าวอ่อนสูตรเด็ดบอกเลยว่าอร่อยเข้ากันสุดๆ

กล้วยทับอามะ เชียงใหม่

กล้วยทับอามะ เชียงใหม่

ใครที่ผ่านมาแถวย่านสามกษัตริย์อย่าลืมแวะมาลิ้มลองความอร่อยของกล้วยปิ้งน้ำกะทิมะพร้าวอ่อนกันที่ร้าน กล้วยทับอามะ รับรองว่าต้องถูกใจกันอย้างแน่นอน

กล้วยทับอามะ เชียงใหม่

กล้วยทับอามะ เชียงใหม่

กล้วยทับอามะ เชียงใหม่


มาย่านสามกษัตริย์ทั้งทีไปตะลุยกินของอร่อยกันต่อกับ 15 ร้านอร่อย คูเมืองเชียงใหม่ ปักหมุดร้านเด็ด อร่อยจนต้องยกนิ้ว และไปถ่ายรูปสุดปังกับ 6 จุดถ่ายรูปเช็คอินคูเมืองเชียงใหม่ ถ่ายรูปมุมไหนก็ปัง

Review by: