วันนี้กินดีอยู่เหนือขอนำเสนอ 10 ร้านต้องกินเชียงใหม่ อร่อยระดับมิชลินติดดาว คัดมาแต่ร้านเด็ดๆ ที่ได้รางวัลจากมิชลิน มีตั้งแต่ร้านสตรีทฟู้ดราคาหลักสิบไปจนถึงร้านเหลาในภัตตาคาร ชอบกินแบบไหนปักหมุดตามมากันเลย
1.ครัวป้าอ้อย
ร้านอาหารตามสั่งที่มองผ่านๆ เหมือนจะธรรมดา แต่ความจริงแล้วไม่ธรรมดาเพราะที่นี่เค้าได้รับรางวัลมิชลินไกด์มาการันตีความอร่อย ขอบอกก่อนว่าร้านนี้เค้ามีแค่ 5-6 โต๊ะเท่านั้น ส่วนเมนูที่ได้รับรางวัลมิชลินไกด์ก็คือ ต้มยำปลากะพง แต่นอกจากนี้ยังมีเมนูแนะนำห้ามพลาด คือ ขนมปังหน้าหมู และปูนิ่มทอดกระเทียม บอกเลยว่าลำเวอร์ บอกเลยว่าต้องมาลองด้วยตัวเองสักครั้ง อร่อยจนไม่อยากวางช้อนเลยจ้า
- พิกัด: สันติธรรม ซ.โรงแรมปางสวรรค์ อ.เมือง จ.เชียงใหม่
- เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวันอังคาร-วันอาทิตย์ ตั้งแต่ 10.00-18.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)
- เบอร์โทร: 084 915 8245
- Facebook: ครัวป้าอ้อย (Aunt Aoy Kitchen)
2.โรตีป้าเด
สตรีทฟู้ดเจ้าดังในเชียงใหม่ที่ใครมาก็ต้องห้ามพลาดกับร้านโรตีธรรมดาๆ ที่ไม่ธรรมดา เพราะความอร่อยไม่เหมือนใคร การันตีจากการที่ได้รับรางวัลมิชลิน บิบ กูร์มองด์ ความพิเศษอยู่ตรงที่แป้งโรตี แป้งกรอบนอก นุ่มใน ส่วนผสมไม่มีไข่หรือนม ทำให้คนกินเจ กินมังสวิรัติ สามารถกินได้ เมนูเด็ดของทางร้านที่ป้าเดเป็นคนแนะนำเองเลยก็คือ โรตีหมักเนย หอมหวาน ฉ่ำไปด้วยเนย บอกเลยว่าแต่ละคำที่กัดเข้าไปฟินมาก
- พิกัด: หน้าหน้ามหาวัน ถ.ท่าแพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่
- เบอร์: 081 021 9496
- เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 17.00-24.00 น.
- Facebook: โรตีป้าเดสาขาหลักท่าแพ – Thapae Rotee Padae
3.ธนาโอชา ก๋วยเตี๋ยวแคะ
ก๋วยเตี๋ยวแคระ ร้านก๋วยเตี๋ยวที่เครื่องก๋วยเตี๋ยวแน่นและล้นไม่ว่าจะเป็นลูกชิ้นปลา โหงวก้วย และเต้าหูแขก ทางร้านมีให้เลือกหลากหลาย เมนูเส้นพิเศษกว่าเจ้าไหนๆ คือมีเส้น ‘เกี้ยมอี๋’ แบบโบราณให้เลือกได้ด้วยนะ เมนูเด็ดของร้านต้องยกให้เย็นตาโฟ ไม่เพียงเท่านี้ ทางร้านยังมีปอเปี๊ยะสด บ๊ะจ่าง และข้าวคลุกกะปิให้ได้ลองชิมอีกด้วยนะ แต่ละเมนูบอกเลยว่าเครื่องแน่นไม่แพ้เมนูเส้นแน่นอน
- พิกัด: ถนนราชวงศ์ใกล้กาดหลวง ตรงมาทางตลาดเมืองใหม่ ร้านอยู่ซ้ายมือ
- เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 07.30 – 17.00 น.
- เบอร์โทร: 053 232 423
4.ฮ้านถึงเชียงใหม่
ร้านอาหารเหนือเจ้าเด็ดในตำนาน มีทั้งเมนูหากินยากอย่างเห็ดถอบหรืออ่องปู เมนูยอดฮิตอย่างลาบคั่วหรือข้าวซอยก็มีครบ ที่สำคัญเป็นสูตรดั้งเดิมด้วยนะ บรรยากาศร้านบอกเลยว่าดีเว่อร์ ร้านออกแบบมาในทรงสามเหลี่ยม และใส่ความสวยงามตามแบบฉบับของเรือนกาแลล้านนาเข้าไปด้วย ใกล้ชิดธรรมชาติขั้นสุดนะบอกเลย
- พิกัด: 63/9 ซ.วัดอุโมงค์ ถ.สุเทพ ต.สุเทพ อ.เมือง (จากปากซอยประมาณ 800 เมตร ร้านจะอยู่ทางขวามือ ป้ายร้านจะเป็นเครื่องไม้ดอกจัน)
- เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 09.00-21.00 น. (ครัวปิด 20.30 น.) *วันหยุดประจำร้าน วันที่ 1 และ 16 ของทุกเดือน
- เบอร์โทร: 091 076 6100, 095 710 7438
5.ข้าวซอยนิมมาน
ร้านดังในตำนานที่การันตีความอร่อยด้วยรางวัลมิชลินไกด์ 2020 และที่นี่ไม่ได้มีแค่ข้าวซอยไก่อย่างเดียว มีเมนูข้าวซอยอื่นๆ อีกเพียบไม่ว่าจะเป็นข้าวซอยซุปเปอร์โบวล์ ข้าวซอยเนื้อตุ๋น ข้าวซอยหมูตุ๋น ข้าวซอยหมูยอ ข้าวซอยปูนิ่ม รวมถึงอาหารเมือง ขนมหวาน เครื่องดื่ม และอื่นๆ อีกมากมายเลือกกันไม่ถูกเลย แต่ที่อยากแนะนำเลยก็คือ ข้าวซอยซุปเปอร์โบวล์ เมนูนี้คือดีงามมาก เรียกได้ว่าได้ครบจบในถ้วยเดียวทั้งหมูตุ๋น ไก่ หมึก กุ้ง ไส้อั่ว คือเข้ากันได้ดีสุดๆ ไปเลย
- พิกัด: 22 ซ.7 ถ.นิมมานเหมินทร์ ต.สุเทพ อ.เมืองเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่
- เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 11.00-20.00 น.
- เบอร์โทร: 053 894 881
6.ข้าวเกรียบปากหม้อลุงขจร
ร้านข้าวเกรียบปากหม้อและสาคูไส้หมูที่เปิดขายมากว่า 30 ปี คอนเฟิร์มโดยชาวเชียงใหม่แต้ๆ ว่าลำขนาด ห้ามพลาด ข้าวเกรียบปากหม้อกะทิสด แป้งเหนียวนุ่มไส้แน่นๆ ราดกะทิโรยกระเทียมหอมๆ กินคู่กับผักกาดแก้วกล่องละ 20 บาทเท่านั้น! ราคาสบายกระเป๋าขนาดนี้ไม่ไปไม่ได้แล้วนะ
- พิกัด: ร้านตั้งอยู่ตรงข้ามวัดเกตการาม ถ.เจริญราษฎร์ อ.เมือง จ.เชียงใหม่
- เวลาเปิด-ปิด: ร้านเปิดวันจันทร์-วันเสาร์ ตั้งแต่ 06.00-17.00 น.
- เบอร์โทร: 081 681 5127
7.ก๋วยจั๊บช้างม่อยตัดใหม่
ก๋วยจั๊บสูตรลับจากเมืองจีน พร้อมเสริ์ฟความอร่อยระดับรางวัลมิชเพลท ก๋วยจั๊บช้างม่อยตัดใหม่ มีเมนูเด็ด คือ ก๋วยจั๊บน้ำใส ที่บอกเลยว่าใส่เครื่องแน่นมาก ทั้งเครื่องใน ไส้ลูกลอก หมูกรอบ บอกเลยว่าล้นชาม สามารถสั่งเป็นเกาเหลากินคู่กับข้าวสวยได้อีกด้วย ห้ามพลาดโดยเด็ดขาด
- พิกัด: ทางไปกาดหลวง 99/11-12 ถ.ช้างม่อยตัดใหม่ ต.ช้างม่อย อ.เมือง จ.เชียงใหม่
- เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 09.00 – 15.00 น.
- เบอร์โทร: 053 251 451
8.เจี่ย ท้ง เฮง
ร้านอาหารจีนสไตล์แต้จิ๋วเก่าแก่ในตำนานกว่า 60 ปี ที่บอกเลยว่าความอร่อยเด็ด คือ ยืนหนึ่งในจังหวัดเชียงใหม่ การันตีความอร่อยด้วยรางวัลมิชลินไกด์ การตกแต่งร้านสวยงาม สไตล์จีนแบบร่วมสมัย ส่วนความอร่อยของอาหารไม่ต้องพูดถึง รสชาติกลมกล่อม ไปจนถึงบางเมนูรสชาติจัดจ้านถึงใจ ตามสไตล์จีนแท้ๆ เมนูขึ้นชื่อของที่นี่ก็คือ ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊วเนื้อนุ่ม หอมซีอิ๊ว และสุ่ยเจี้ยนเปาเปาย่างน้ำ ด้านล่างกรอบ ด้านบนนุ่ม กัดไปเจอไส้ด้านในชุ่มฉ่ำ ทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของทางร้าน ใครมาแนะนำเลยว่าต้องมาลอง!
- พิกัด: โครงการ One Nimman ชั้น 1 1/10 ห้องเลขที่ ดี 121 ดี 123 ดี 124 เอบี ชั้นที่ 1 ถนนนิมมานเหมินทร์ ต.สุเทพ อ.เมืองเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่
- เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 10.00 – 21.00 น.
- เบอร์โทร: 093 225 4666
- Facebook: ภัตตาคารเจี่ยท้งเฮง Jia Tong Heng Restaurant
9.ข้าวต้มย้ง
ข้าวต้มย้ง เป็นร้านข้าวต้มเจ้าดั้งเดิมของเชียงใหม่ โดยความพิเศษของทางร้านคือข้าวต้มที่มีน้ำข้นเรียกว่า “ข้าวต้มพุ้ย” รสสัมผัสของข้าวจะนุ่มละมุนลิ้นสุดๆ กับข้าวที่นี่ก็มีหลากหลายรสชาติ และราคาสบายกระเป๋า ดีทุกอย่างจริงๆ การันตีเลยว่าแค่มาลองกินข้าวต้มเปล่าๆ ก็มีรสชาติถูกอกถูกใจทุกคนแน่นอน การันตีเลยว่าคุ้มค่าสุดๆ ร้านเปิดมานาน 25 ปี เป็นร้านข้าวต้มกุ๊ยระดับตำนานที่ได้รางวัลมิชลินไกด์ 2020
- พิกัด: 207 ซอย5 ถนนสุเทพ ต.สุเทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่
- เบอร์โทร: 053 277 942
- เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 16.00 – 23.00 น.
10.ปาท่องโก๋โกเหน่ง
ปาท่องโก๋สุดปัง เจ้าดังที่ใครมาแอ่วเชียงใหม่จะต้องแวะเช็คอิน ตัวร้านตั้งอยู่บริเวณกาดวโรรสหรือที่เรียกกันว่ากาดหลวงนั่นเอง ไฮไลท์ที่ทำให้ทุกคนจะต้องมากินเพราะปาท่องโก๋ที่นี่ชิ้นใหญ่ยักษ์ ปั้นออกมาเป็นรูปสัตว์แปลกไม่เหมือนใคร ไม่ว่าจะเป็นไดโนเสาร์ มังกร หรือช้าง รสชาติก็อร่อย กรอบนอก นุ่มใน กินกับน้ำเต้าหู้ร้อนๆ ยิ่งฟิน บอกเลยว่านอกจากจะได้กินอาหารเช้าอร่อยๆ แล้ว ยังได้คอนเท็นต์อัปรูปมื้อเช้าเริ่ดๆ ลงโซเชียลอีกด้วยนะ
- พิกัด: ซอยข้างตลาดต้นลำไย เข้าซอยธนาคารธนชาติสาขาตลาดวโรรส
- เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 06.00-11.00 น.
- เบอร์โทร: 094 637 6333
