ได้กลิ่นไส้อั่วย่างเตาถ่านหอมโชยมาแต่ไกล จนต้องขอแวะสักหน่อย ที่ร้าน ไส้อั่วตรอกเล่าโจ๊ว จ.เชียงใหม่ ร้านไส้อั่วย่างเตาถ่านเล็กๆ ตั้งอยู่ปากซอยตรอกเล่าโจ๊วในกาดหลวง ด้วยความที่ย่างบนเตาถ่านทำให้ยิ่งหอม กลิ่นสมุนไพรลอยเตะจมูกขึ้นมาเลย ชวนให้หยุดแวะซะเหลือเกิน
ราคาก็ไม่แพงชิ้นละ 20 บาท มีให้เลือกทั้งไส้อั่วสมุนไพรและไส้อั่วข้าวแป้ง ตัวไส้อั่วสมุนไพรเนื้อชุ่มฉ่ำ ไม่แข็งกระด้าง อัดแน่นไปด้วยเครื่อง ใครชอบไส้อั่วนุ่มๆ เนื้อฉ่ำแนะนำเลย ส่วนตัวไส้อั่วข้าวแป้ง ด้านในจะมีส่วนผสมของข้าวอยู่ หอมกลิ่นย่างเตาถ่าน และที่สำคัญนุ่มมาก แทบจะละลายในปากเลยทีเดียว
ใครไปเดินเล่นกาดหลวงก็อย่าลืมลองแวะชิมกันนะ รับรองว่าอร่อยจนต้องซื้อกลับบ้านหลายถุงแน่นอน
- พิกัด: ไส้อั่วตรอกเล่าโจ๊ว ต.ช้างม่อย อ.เมืองเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่
- เวลาเปิด-ปิด: ร้านเปิดเวลา 10.30-13.30 น.
- เบอร์โทร: 095 696 1069
