หากจะพูดถึงร้านปิ้งย่างข้างทาง แน่นอนแล้วว่าเมนูหมูปิ้ง หมูสะเต๊ะ หรือเนื้อสัตว์เสียบไม้ย่างจะต้องเป็นตัวเลือกแรกที่ถูกนึกถึง วันนี้กินดีอยู่เหนือจะพาไปรู้จักกับร้านปิ้งย่างในตำนานของจังหวัดเชียงใหม่ บางร้านขายมาอย่างยาวนานจนแทบจะกลายเป็นตำนานของเชียงใหม่เลยก็ว่าได้ บางร้านกลายเป็นร้านประจำที่ต้องแวะซื้อเพื่อเติมพลังทุกเช้าก่อนจะไปเรียนหรือทำงาน จะมีร้านไหนบ้างนั้นไปดูกันเลย
ร้านปิ้งย่างข้างทาง 6 ร้าน ตำนานเชียงใหม่
หมูปิ้งตลาดช้างเผือก, เชียงใหม่
มาเริ่มต้นกันที่ หมูปิ้งตลาดช้างเผือกร้านหมูปิ้งเล็กๆ ข้างถนน ขวัญใจนักเรียน นักศึกษา และวัยทำงาน ด้วยกลิ่นที่หอมยั่วยวนใจตั้งแต่ยังไม่ถึงร้าน เป็นร้านที่คิวแน่นคนต่อแถวกันอย่างไม่ขาดสายหมูปิ้งเริ่มต้นที่ไม้ละ 5 บาทเท่านั้น เรียกได้ว่าเป็นราคาที่ค่อนข้างเป็นมิตรและเอื้อมถึง แถมยังสบายประเป๋ามากๆอีกด้วย ในส่วนของรสชาติหมูปิ้งนั้นจะมีรสชาติเค็มๆ หวานๆ เนื้อนุ่มยิ่งกินคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ บอกเลยว่าอิ่มอร่อยจนต้องกลับไปซ้ำอีกรอบ
- ที่อยู่: ถ.ช้างเผือก ต.ศรีภูมิ อ.เมือง จ.เชียงใหม่
- พิกัด: https://goo.gl/maps/tQHNwk8FMZBdnpVL8
- เวลาเปิด–ปิด: เปิดวันจันทร์–วันศุกร์ ตั้งแต่ 06.00-09.00 น. (หยุดทุกวันเสาร์–วันอาทิตย์)
หมูปิ้งลุงเต๊ะหน้าแสงชัย, เชียงใหม่
มาต่อกันที่ราน หมูปิ้งลุงเต๊ะหน้าแสงชัย อีกหนึ่งในตำนานหมูปิ้งของเชียงใหม่ ที่ขายแค่ 2 ชั่วโมงก็หมดความพิเศษของหมูปิ้งอยู่ที่สูตรการหมักที่อร่อยไม่เหมือนที่ไหน เนื้อแดงสลับกับมันำให้รสชาติสัมผัสนั้นอร่อยยิ่งขึ้น ก่อนที่จะนำไปย่างนั้นจะนำไปจิ้มกะทิเพื่อให้หมูปิ้งมีรสชาติที่นุ่มและนัวยิ่งขึ้นมีกลิ่นหอมน่าหลงไหล ซึ่งหากใครจะกินถึงขั้นต้องโทรสั่งล่วงหน้า ไม่งั้นหมดก่อนจะได้กินแน่ๆ แบบนี้รอช้าไม่ได้แล้ว ต้องรีบไปลองกันเลย
- ที่อยู่: หน้าแสงชัยมอเตอร์เซลส์ (แยกกลางเวียง วัดพันอ้น)
- พิกัด: https://goo.gl/maps/Nu4jusKp6QeRMmVv5
- เบอร์โทร: 087 727 9242
- เวลาเปิด–ปิด: เปิดทุกวันเวลา 16.00 -18.00 น. หยุดวันอาทิตย์
หมูปิ้งหน้าโรงเรียนปริ้นส์, เชียงใหม่
มาถึงร้านหมูปิ้งที่ขายกันช่วงเย็นบ้างดีกว่า กับหมูปิ้งหน้าโรงเรียนปริ้นส์ซึ่งจะขายในช่วงเวลาหลังเลิกเรียน ลูกค้าส่วนมากก็จะเป็นนักเรียนแถวนั้น ราคาของหมูปิ้งจะอยู่ที่ไม้ละ 5 บาทซึ่งเป็นราคาที่สบายกระเป๋า แถมข้าวเหนียวอุ่นๆ ยังแค่ห่อละ 5 บาท เรียกได้ว่าอิ่มอร่อยจะกินเป็นอาหารเย็นหรือรองท้องก่อนกินอาหารมื้อหลักก็ได้ทั้งนั้น
- ที่อยู่: 117 ถ.แก้วนวรัฐ ต.ช้างม่อย อ.เมือง จ.เชียงใหม่ โรงเรียนปรินส์รอยแยลส์วิทยาลัย
- พิกัด: https://goo.gl/maps/tbQLj1cUoMNhAs9w7
- เวลาเปิด–ปิด: เปิดวันจันทร์-วันศุกร์ ตั้งแต่ 16.00-18.00 น..
หมึกย่างข้างราชภัฎ, เชียงใหม่
เอาใจสายทะเลบ้างดีกว่า กับร้านหมึกย่างที่เป็นตำนานในย่านราชภัฎเลยก็ว่าได้ ด้วยความสดของหมึกและมีตัวเลือกให้เลือกอย่างหลากหลาย รวมทั้น้ำจิ้มซีฟู้ดที่จัดจ้าน ลงตัวกันเป็นอย่างดี เลยทำให้ร้านหมึกย่างข้างราชภัฎนั้นกลายเป็นขวัญของนักศึกษาและคนทำงานในระแวกนั้น อีกทั้งราคายังเริ่มต้นเพียงแค่ 10 บาทเท่านั้น บอกเลยว่าคุ้มค่าคุ้มราคาจนต้องกลับมาซ้ำอีกรอบอย่างแน่นอน
- ที่อยู่: สตรีทฟู้ดหน้ามหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่
- พิกัด: https://goo.gl/maps/7szkNocoPYai28XV7
- เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 16.00-22.00 น.
หมูสะเต๊ะช้างม่อยตัดใหม่, เชียงใหม่
มาถึงอีกหนึ่งร้านในตำนานอย่างหมูสะเต๊ะช้างม่อยตัดใหม่ เป็นร้านที่เปิดขายความอร่อยคู่เชียงใหม่มานานกว่า 42 ปี โดยจะมี 2 ชุดให้เลือกอร่อย ทั้งแบบชุดเล็กจะได้ 10 ไม้ ราคาเพียง 60 บาทหรือจะเป็นชุดใหญ่จุใจ 20 ไม้ เพียง 120 บาท เรียกได้ว่าคุ้มค่าคุ้มราคาอย่างมาก เนื้อหมูของทางร้านชุ่มฉ่ำไปกับน้ำซอส เนื้อหมูนุ่มหอมเครื่องเทศแบบเน้นๆ เมื่อกินคู่กับน้ำจิ้มและเครื่องเคียงของที่ร้านแล้วนั้นบอกเลยว่ารสชาติไม่เผ็ดหวานเค็มลงตัว หรือใครที่กลัวว่าหมูสะเต๊ะจะหมดก่อน สามารถโทรถามที่ร้านก่อนได้ อร่อยลงตัวสุดฟินจนต้องชวนเพื่อนมากินด้วย
- ที่อยู่: ถ.ช้างม่อยตัดใหม่ ต.ช้างม่อย อ.เมือง จ.เชียงใหม่
- พิกัด: https://goo.gl/maps/ptgAxDbwF8cJkN85A
- เบอร์โทร: 081 980 7683 เวลา
- เปิด-ปิด: เปิดวันจันทร์-เสาร์ ตั้งแต่ 10.00-15.00 น. (หยุดทุกวันอาทิตย์)
สะเต๊ะใต้ต้นข่อย, เชียงใหม่
ปิดท้ายด้วยร้านที่เรียกว่าเป็นอีก 1 ตำนานของเชียงใหม่ที่ใครมาเชียงใหม่ก็ต้องไม่พลาดที่จะมาลิ้มลอง เนื้อสะเต๊ะช้างคลาน หรือเนื้อสะเต๊ะใต้ต้นข่อย เพราะทางร้านได้ขยอยู่ใต้ต้นข่อยมาเป็นเวลานาน เรียกได้ว่าเป็นเนื้อสะเต๊ะที่เปิดขายมานานกว่า 100 ปี ตำนานความอร่อยคู่เชียงใหม่สุดๆ ความพิเศษของทางร้านคือคุณป้าเจ้าของร้านจะย่างเนื้อสะเต๊ะแล้วหยิบใส่จานให้กินแบบสดๆ ร้อนๆ อร่อยถึงเนื้อ ฟินทุกคำเป็นที่สุด ซึ่งทางร้านจะเน้นขายเฉพาะเนื้อเพียงอย่างเดียว อร่อยง่ายๆ เพียงไม้ละ 7 บาท และที่สำคัญคือคุณป้าจะเตรียมมาจำนวนจำกัดเพียง 1,000 ไม้ต่อวันเท่านั้น ใครที่อยากลิ้มรสความอร่อยแบบนี้ต้องรีบไปจับจองคิวกันได้เลย ทีเด็ดของที่ร้านอยู่ที่ซอสสะเต๊ะสูตรเฉพาะของคุณป้า โดยคุณป้าจะใส่ถั่วลิสงลงไปด้วย ทำให้เคี้ยวกรุบกรอบและไม่หวานมากจนเกินไป
- ที่อยู่: ถ.ระแกง ต.ช้างคลาน อ.เมือง จ.เชียงใหม่
- พิกัด: https://maps.app.goo.gl/huFtS26qGH8h1vDu6
- เบอร์โทร: 093 137 1224
- เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 08.00-11.00 น.
อิ่มอร่อยเสร็จแล้วอยากไปหาอะไรกินแถวราชภัฏต้องห้ามพลาดกับ รวมร้านอร่อยย่าน ม.ราชภัฏเชียงใหม่ ทั้งอร่อยและราคาสบายกระเป๋า หรือหากอยากสบายกระเป๋าต้องนี่เลย 30 บาท กินร้านดังในเชียงใหม่ร้านไหนได้บ้าง ครั้งหน้ากินดีอยู่เหนือจะพาไปกินอะไรหรือเที่ยวที่ไหน รอติดตามได้เลย
