ถ้าพูดถึงเมนูอาหารเหนือที่ยืนหนึ่งในใจใครหลายคน ก็คงต้องยกให้ เมนูลาบ จานเด็ดกลิ่นเครื่องเทศหอมฟุ้ง รสชาติเผ็ด แซ่บ นัว ครบรสในคำเดียว! และทีเด็ดโดยเฉพาะต้องที่ เชียงใหม่ เมืองแห่งลาบตัวจริงเสียงจริง แต่ละร้านต่างก็มีสูตรเด็ดเป็นของตัวเอง วันนี้ กินดีอยู่เหนือ ขอพาทุกคนออกตะลุย 10 ร้านลาบเชียงใหม่ อร่อยแซ่บสะใจ ราคาสบายกระเป๋า บอกเลยว่าลาบเลิฟเวอร์ไม่ควรพลาดสักร้านเดียว
10 ร้านลาบเชียงใหม่ อร่อยแซ่บสะใจ ราคาสบายกระเป๋า
ท่าข้าม อาหารพื้นเมืองเชียงใหม่, แม่เหียะ เชียงใหม่
ท่าข้าม อาหารพื้นเมืองเชียงใหม่ ร้านอาหารเหนือสไตล์คาเฟ่ ที่ทั้งสวย ไวบ์ดี ถ่ายรูปได้เพลินๆ แถมมีโซนที่นั่งให้เลือกทั้ง ห้องแอร์เย็นฉ่ำ และ โซน Outdoor สุดร่มรื่น ในส่วนของเมนูอาหารที่นี่บอกเลยว่าอร่อยแบบต้นตำรับคนเมืองเจียงใหม่แท้ๆ เพราะเจ้าของร้านเป็นคนเชียงใหม่ตัวจริง เสียงจริง! ใช้สูตรเดียวกับที่บ้านทำให้กินตั้งแต่เด็ก รับประกันความอร่อยเหมือนได้กลับบ้านไปกินข้าวฝีมือแม่ มีเมนูลาบเด็ดๆ อย่าง ลาบหมูคั่ว และ ลาบควายดิบ นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูอาหารพื้นเมืองหากินยากให้เลือกชิมเยอะมาก ไม่ว่าจะเป็น คั่วเห็ดถอบ แอ๊บผึ้ง คั่วผำ แกงผักหวานไข่มดแดง และเมนูที่อยากแนะนำว่าต้องจัดมาเลยก็คือ จิ้นนึ่ง+น้ำพริกข่า ปูอ่อง ปอเปี๊ยะน้ำพริกอ่องชีส เซ็ตขันโตก รสชาติดีต่อใจทุกจาน ปิดท้ายด้วย น้ำสมุนไพร หวานหอมเย็นชื่นใจ ใครอยากกินอาหารเหนือลำๆ บรรยากาศสบายๆ แบบนี้ต้องที่นี่เลย
ข้อมูล ท่าข้าม อาหารพื้นเมืองเชียงใหม่, แม่เหียะ เชียงใหม่
- ที่อยู่: 149/8 ต.แม่เหียะ อ.เมือง จ.เชียงใหม่
- พิกัด: https://maps.app.goo.gl/yBaq9EKrDzF3yYdJ6
- เบอร์โทร: 092 353 1123, 091 075 5377
- เวลาเปิด–ปิด: เปิด ตั้งแต่ 11.00-22.00 (ครัวปิด 21.30) หยุดทุกวันจันทร์
- Facebook: ท่าข้าม อาหารพื้นเมืองเชียงใหม่
ลาบลุงน้อย by ตี๋หลังมอ, สุเทพ เชียงใหม่
ลาบลุงน้อย by ตี๋หลังมอ ร้านลาบสุดฮิตขวัญใจเด็ก มช. ใครเป็นสายลาบเหนือบอกเลยว่าห้ามพลาด เพราะที่นี่เค้าจัดเต็มมีเสิร์ฟ ทั้งลาบสุก ลาบดิบ รสชาติจัดจ้านถึงเครื่อง ด้วยพริกลาบสูตรเฉพาะของทางร้าน เนื้อก็สดใหม่ทุกวัน ไม่มีกลิ่นคาว เมนูที่ขอแนะนำเลยว่าไม่ควรพลาด ลาบหมู ลาบเนื้อดิบ ซอยจุ๊ หมูย่าง ไข่ปิ้ง ต้มแซ่บหมู และทีเด็ดของร้านอย่าง ไส้ย่าง กลิ่นเครื่องเทศหอมเตะจมูก ย่างมาแบบกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มสูตรเด็ดฉ่ำๆ ของทางร้าน กินคู่กันอร่อยลงตัวสุดๆ นอกจากความอร่อยที่กินแล้วต้องติดใจ ยังมาพร้อมราคาสบายกระเป๋า จะมากินคนเดียวหรือพาแก๊งค์ไปกินลาบกันยกโต๊ะก็คือได้หมด ใครอยู่เชียงใหม่หรือผ่านมาแถวนี้ลองแวะไปรับรองว่าติดใจแน่นอน
ข้อมูล ลาบลุงน้อย by ตี๋หลังมอ, สุเทพ เชียงใหม่
- ที่อยู่: 69/1 ม.5 บ้านร่ำเปิง อ.เมือง จ.เชียงใหม่
- พิกัด: https://goo.gl/maps/5Qr26ZaXdNzB397K6
- เบอร์โทร: 063 575 6245
- เวลาเปิด–ปิด: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 12.00-21.00 น.
- Facebook: ลาบลุงน้อย by ตี๋หลังมอ
ภัทร, นิมมานเหมินท์ เชียงใหม่
ภัทร ร้านลาบติดแกลมย่านนิมมาน รสชาติเข้มข้นแบบคนเมืองแท้ เปิดขายตั้งแต่เช้ายันตี 4 เลย เมนูยอดฮิตที่ใครมาก็ต้องสั่ง ปูอ่อง รสชาตินัว เข้มข้น เสิร์ฟมาในถ้วยรูปปูสุดน่ารักเพิ่มความน่ากินเป็นสิบเท่าเลย หรือจะเป็นเมนู พิคานย่า เนื้อทอด 10 วิ ชิ้นหน้ากำลังดี นุ่ม ฉ่ำ หอมมัน แทบละลายปากเลย ในส่วนเมนูอาหารเมืองก็อร่อยไม่แพ้กันทั้ง ลาบเนื้อดิบ แกงอ่อมเนื้อ ส้าแซลมอน ตำมะเขือ ตำขนุน น้ำพริกหนุ่ม และ จิ้นส้มหมกไข่
ข้อมูล ภัทร, นิมมานเหมินท์ เชียงใหม่
- ที่อยู่: ถ.นิมมานเหมินท์ ต.สุเทพ อ.เมืองเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่ (เยื้อง warm up ตรงข้าม beer lab) *มีที่จอดรถหลังร้าน
- พิกัด: https://maps.app.goo.gl/QoXGW6vrHrijn5sH6
- เบอร์โทร: 089 631 9244
- เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน 11.00 – 04.00 น.
- Facebook: ภัทร Patr อาหารเมือง นิมมาน เชียงใหม่
เนตรดวงดาว สาขากำแพงดิน, ช้างคลาน เชียงใหม่
เนตรดวงดาว ตำนานร้านลาบและอาหารพื้นเมืองที่อยู่คู่ชาวเชียงใหม่ ย่านกำแพงดินมามากว่า 25 ปี บอกเลยว่าสายลาบต้องจดลงลิสต์พิกัดรวมความเด็ด ไม่ว่าจะเป็น ลาบดิบ ส้าดิบ ลาบสุก รสจัดจ้านถึงเครื่อง เนื้อหวานนุ่มละลายในปาก อร่อยยกนิ้ว ฟินทุกคำ ทีเด็ดอีกอย่างหนึ่งของที่นี่คือ เครื่องในหมูทอด กรอบๆ หอมๆ กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ หรือจิ้มน้ำพริกกะปิคือที่สุด! นอกจากนี้ยังมีอาหารพื้นเมืองอีกหลายอย่างทั้งเมนูย่าง เมนูต้มแซ่บๆ ยำรสเด็ด รวมถึงเมนูตำ และน้ำพริกต่างๆ ก็มีครบจบ ถูกใจคนชอบอาหารเหนือแน่นอน แถมราคาน่ารัก เริ่มต้นแค่ 10 บาทเท่านั้น! ที่สำคัญร้านเปิดยาวๆ ไปจนถึงเที่ยงคืน เรียกได้ว่าหิวเมื่อไหร่ก็แวะมาฝากท้องกับของแซ่บๆ ได้เสมอ
ข้อมูล เนตรดวงดาว สาขากำแพงดิน, ช้างคลาน เชียงใหม่
- ที่อยู่: ต.ช้างคลาน อ.เมือง จ.เชียงใหม่
- พิกัด: https://goo.gl/maps/ciZPN5oLTnycw3tB9
- เบอร์โทร: 063 105 8948
- เวลาเปิด–ปิด: เปิดทุกวัน เวลา 17.30 – 00.00 น.
- Facebook: ร้าน เนตรดวงดาว สาขากำแพงดิน
ฮ้านถึงเชียงใหม่, สุเทพ เชียงใหม่
ไปต่อกันที่ร้านอาหารเหนือเจ้าดังที่ครองใจทั้งคนเชียงใหม่และนักท่องเที่ยวมากว่า 16 ปี ฮ้านถึงเชียงใหม่ การันตีความแซ่บด้วยรางวัลมิชลินไกด์ติดกันถึง 5 ปีซ้อน จุดเด่นคือรสชาติแบบคนเมืองแท้ๆ ทีเด็ดที่ไม่ควรพลาดก็คือ ลาบหมูคั่ว ที่หอมเครื่องลาบ รสกลมกล่อมกำลังดี เป็นเมนูแนะนำที่ต้องสั่ง! นอกจากนี้ยังมี ออเดิร์ฟเมือง จิ้นทุบ ปูอ่อง แกงเห็ดถอบ และ ไข่มดแดงคั่วเกลือ เมนูพื้นบ้านตามฤดูกาลที่หากินยากก็มีครบ บรรยากาศร้านเรียบง่าย เป็นกันเอง มีทั้งโซนห้องแอร์และกลางสวนโล่งสบายให้เลือกนั่ง จะมากับครอบครัวหรือเพื่อนๆ ก็รับรองว่าอบอุ่นประทับใจแน่นอน
ข้อมูล ฮ้านถึงเชียงใหม่, สุเทพ เชียงใหม่
- ที่อยู่: 63/9 ต.สุเทพ อ.เมืองเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่ (ซ.วัดอุโมงค์ หลังมช.)
- พิกัด: https://maps.app.goo.gl/ftFaoGSxCMZKvYx49
- เบอร์โทร: 093 970 6885
- เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน 10.00 – 16.00 น. และ 17.00 – 21.30 น.
- Facebook: ถึงเจียงใหม่ อาหารเหนือ อาหารเมือง
ลาบต้นข่อย, สันทราย เชียงใหม่
ยืนหนึ่งเรื่องลาบควายดิบต้องที่นี่ ลาบต้นข่อย ร้านเล็กๆ อยู่ใต้ถุนบ้าน ที่ใครๆ ก็ยกให้เป็นร้านลาบเชียงใหม่รสมือคนเมืองแท้ๆ แซ่บสะใจ เปิดขายมากว่า 26 ปี แต่ยังคนแน่นทุกวันจนต้องต่อคิว แถมขายหมดไวมาก บางวันยังไม่ถึงเที่ยงก็หมดแล้ว เมนูเด็ดของร้านมีทั้ง ลาบควายดิบ ลาบหมู เครื่องในสะดุ้ง ส้าดิบ แกงอ่อม ทุกจานลุงรัตน์เจ้าของร้านลงมือปรุงเอง รับรองว่ารสเด็ดถึงเครื่อง ลำแต๊ๆ แถมราคาก็สบายกระเป๋าสุดๆ ใครอยากกินลาบรสเด็ดของเชียงใหม่แนะนำร้านลาบต้นข่อยเลย
ข้อมูล ลาบต้นข่อย, สันทราย เชียงใหม่
- ที่อยู่: ต.สันนาเม็ง อ.สันทราย จ.เชียงใหม่
- พิกัด: https://goo.gl/maps/8QH5JX1w88xhsw8T8
- เบอร์โทร: 081 765 2424
- เวลาเปิด–ปิด: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 11.00-14.00 น. (หยุดทุกวันพระ)
ลาบบังเกอร์, วัดเกต เชียงใหม่
ลาบบังเกอร์ ร้านลาบเชียงใหม่ อร่อยคุ้มในตำนาน พิกัดอยู่ติดค่ายกาวิละ เปิดขายมานานกว่า 30 ปี จุดเด่นของที่นี่คือราคาที่แสนจะเป็นมิตรต่อกระเป๋า เริ่มต้นแค่ 10 บาทเท่านั้น! มีเมนูอาหารพื้นเมืองเหนือให้เลือกมากมาย แต่ที่เป็นทีเด็ดของที่ร้านเลยก็คือ ลาบหมูดิบ จิ๊นส้มหมกไข่ แกงอ่อม แอ๊บหมู แอ๊บกุ้ง และ คอหมูย่าง รสชาติอร่อยเด็ด คุ้มฟินทุกคำ!
ข้อมูล ลาบบังเกอร์, วัดเกต เชียงใหม่
- ที่อยู่: ถ.เชียงใหม่-ลำพูน ต.วัดเกต อ.เมือง จ.เชียงใหม่
- พิกัด: https://goo.gl/maps/EicgJukbbpJ5qnVm6
- เบอร์โทร: 086 180 8028
- เวลาเปิด–ปิด: เปิดวันอังคาร–วันอาทิตย์ ตั้งแต่ 16.00-24.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)
- Facebook: ลาบบังเกอร์
ลาบยอง สาขา 2, สุเทพ เชียงใหม่
อีกหนึ่งร้านลาบรสชาติต้นตำรับในตัวเมืองเชียงใหม่ ต้องที่ ลาบยอง สาขา 2 ร้านลาบเจ้าดังที่เปิดมานานกว่า 30 ปี ย่านสวนดอก บรรยากาศร้านเรียบง่าย ใต้ต้นไม้ใหญ่ นั่งสบาย การันตีความอร่อยด้วยรสชาติแบบฉบับสไตล์คนยอง จ.ลำพูน ซึ่งเป็นสูตรลับเฉพาะที่จัดเต็มเครื่องเทศจนได้รสชาติจัดจ้าน กลมกล่อม ไม่เหมือนใคร จุดเด่นของร้านนี้คือ การสับเนื้อด้วยมือบนเขียงแบบดั้งเดิม ทำให้เนื้อนุ่ม เนียนละเอียด ละลายในปาก เมนูเด็ดที่ห้ามพลาดคือ ลาบหมู ลาบเนื้อ ลาบควาย ส้าควาย แกงอ่อม และ เนื้อย่างเตาถ่าน หอมฟุ้งทั่วร้านเลยล่ะ แถมยังมี จิ๊นส้มหมกใบตอง ที่กินแล้วได้ฟีลเหนือแท้ๆ
ข้อมูล ลาบยอง สาขา 2, สุเทพ เชียงใหม่
- ที่อยู่: ถนนศิริมังคลาจารย์ ต.สุเทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ (ตรงข้ามสวนดอกปาร์ค)
- พิกัด: https://goo.gl/maps/22GmbLvRsog19NNJA
- เบอร์โทร: 089 262 5757
- เวลาเปิด-ปิด: เปิดวันจันทร์-เสาร์ ตั้งแต่ 06.00-13.00 น. (หยุดทุกวันอาทิตย์)
- Facebook: ร้านลาบยอง 2
เรื่องของลาบ, ช้างเผือก เชียงใหม่
ลาบอร่อยๆ ในราคาสบายกระเป๋า ต้องที่ เรื่องของลาบ ร้านลาบเชียงใหม่ ที่ราคาเริ่มต้นเพียง 20 บาท แต่รสชาติไม่ธรรมดา มีเมนูให้เลือกกว่า 100 อย่าง ทั้ง ลาบ จิ้นย่าง ส้มตำ ซอยจุ๊ ต้มแซ่บ และอีกเพียบ! เรียกได้ว่าจัดเต็มสุดๆ ถ้าสั่งลาบมาแล้วก็ต้องห้ามพลาดบรรดาเมนูของทอด ไม่ว่าจะเป็น เอ็นไก่ทอด ปีกไก่ทอด ไส้หวานทอด ตับทอด กบทอด กินคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ เข้ากันสุดๆ ใครที่เป็นสายกินอยากสั่งหลายจานอิ่มอร่อยได้โดยไม่ต้องจ่ายแพงต้องปักหมุดมาเลย
ข้อมูล เรื่องของลาบ, ช้างเผือก เชียงใหม่
- ที่อยู่: ซ.เจริญสุข ต.ช้างเผือก อ.เมือง จ.เชียงใหม่
- พิกัด: https://goo.gl/maps/xvgSaMKCBR18dgrQ8
- เบอร์โทร: 061 319 5164
- เวลาเปิด–ปิด: เปิดวันอังคาร–วันอาทิตย์ ตั้งแต่ 11.00-22.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)
- Facebook: เรื่องของลาบ ณ สันติธรรม ทุกอย่าง 20.-เจ้าของแบรนด์
ลาบริมคลอง, สุเทพ เชียงใหม่
ปิดท้ายกันที่ร้านลาบสไตล์บ้านๆ ลาบริมคลอง ร้านลับริมถนนย่านคันคลอง ที่คนในพื้นที่แนะนำว่าห้ามพลาด! เมนูส่วนใหญ่จะเป็นอาหารเหนือรสเผ็ดจัดจ้าน ครบรสแบบเมืองแท้ แต่ไฮไลท์ที่ต้องสั่งมาเลยก็คือ ลาบปลา ลาบหมู ลาบเนื้อ ส้าเนื้อ แกงอ่อม และ ทีเด็ดประจำร้านทุกโต๊ะต้องมีก็คือ ปลาทอดหนังกรอบนอกนุ่มใน จิ้มกับน้ำจิ้มสามรสสูตรของทางร้านคือดีงามสุดๆ แถมราคาไม่แรง บรรยากาศกันเอง ฟีลเหมือนกินข้าวบ้านเพื่อน อร่อยจนอยากกลับไปซ้ำอีกแน่นอน!
ข้อมูล ลาบริมคลอง, สุเทพ เชียงใหม่
- ที่อยู่: ต.สุเทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ (จากแยกต้นพยอมร้านอยู่ทางซ้ายมือก่อนถึงแยกอบต.สุเทพ)
- พิกัด: https://goo.gl/maps/vjt4GG7m2p1tMbbK7
- เวลาเปิด–ปิด: เปิดวันจันทร์–วันเสาร์ ตั้งแต่ 08.30-15.00 น. (หยุดทุกวันอาทิตย์)
ใครอยากกินของแซ่บๆ ลำๆ ต้องมาตามรอย กินดีอยู่เหนือ เลยกับ 10 ร้านลาบเชียงใหม่ อร่อยแซ่บสะใจ ราคาสบายกระเป๋า จัดจ้านถึงอกถึงใจกันไปแล้ว ปิดท้ายมื้อด้วย ร้านของหวานเชียงใหม่ ตะลุย 5 ร้านหวานถูกปาก อร่อยถูกใจ แล้วไปนักพักใจชิลล์ๆ 5 สวนสาธารณะเชียงใหม่เข้าฟรี เดินเล่น ปิกนิค ออกกำลังกายชิลล์ๆ
