มาแอ่วเชียงใหม่ทั้งทีสายกินอย่างเรา ต้องไม่พลาดกับอาหารเหนือแท้ๆ สักมื้อ วันนี้กินดีอยู่เหนือจะพาเพื่อนๆ มากินข้าวซอยเชียงใหม่ สูตรต้นตำรับที่ร้าน ข้าวซอยนิมมาน เจ้าดังเชียงใหม่ที่ใครมาเที่ยวเชียงใหม่จะต้องมาลองสักครั้ง
ข้าวซอยนิมมาน เจ้าดังเชียงใหม่
ตำนานความอร่อยกว่า 14 ปี มิชลิน 2 ปีซ้อน
ข้าวซอยนิมมาน ตำนานความอร่อยคู่กับชาวเชียงใหม่มายาวนานกว่า 14 ปี โดยเฉพาะเมนู ข้าวซอย สูตรต้นตำรับที่ใครมาเชียงใหม่จะต้องแวะมาลอง และที่สำคัญเครื่องแกงของทางร้านเป็นแบบ Home Cook โขลกเอง ตำเอง สดใหม่ทุกวัน คัดวัตถุดิบสำหรับทำพริกแกงอย่างพิถีพิถัน เรียกได้ว่าใส่ใจรายละเอียดของอาหารตั้งแต่การทำพริกแกงเลยทีเดียว
ข้าวซอยนิมมาน ตั้งอยู่ที่ ถนนนิมมานเหมินทร์ ซอย 7 บรรยากาศร้านมีความร่มรื่น อากาศเย็นสบาย ปกคลุมไปด้วยต้นไม้สีเขียว ภายในแบ่งออกเป็นโซนห้องแอร์ และโซนด้านนอก เลือกนั่งได้ตามชอบเลย
ภายในร้านมีมุมนั่งให้เลือกหลายมุม
มาเริ่มต้นกับเมนูแรกอย่าง ข้าวซอยไก่ ตามแบบฉบับคนเหนือ เสิร์ฟพร้อมผักเครื่องเคียงอย่างผักกาดดอง หอมแดง และมะนาวสด พอได้ลิ้มชิมรสบอกเลยว่า เส้นนุ่ม น้ำข้าวซอยเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศสูตรเฉพาะของทางร้าน กินพร้อมกับเนื้อน่องไก่ที่นุ่มได้ที่รสชาติลำขนาดเจ้า (อร่อยมาก)
เมนูถัดมาเอาใจสายเนื้อกับเมนู ข้าวซอยเนื้อตุ๋น เนื้อตุ๋นของทางร้าน ตุ๋นได้นุ่มละมุนลิ้น แทบละลายในปาก ยิ่งได้กินพร้อมกับน้ำข้าวซอย และเส้นกรอบกรุบๆ บอกเลยฟินมา นอกจากไก่ เนื้อแล้ว ยังมีหมู และทะเลด้วย
นอกจากเมนูข้าวซอยแล้ว ทางร้านยังมีอาหารพื้นเมืองสูตรต้นตำรับอีกหลายเมนู เช่น ออเดิร์ฟเมือง ที่เสิร์ฟมาแบบขันโตกตามฉบับคนเหนือ
ออเดิร์ฟเมือง ประกอบไปด้วย น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกอ่อง ไส้อั่ว หมูทอด หมูยอ แหนม ผักสด ผักลวก
ผักสดกินคู่กับน้ำพริก อร่อยมาก
อ่องปู บางคนเรียก ปูอ่อง ฟีลเดียวกับมันปูย่าง รสชาติเค็มๆ มันๆ นัวๆ บอกเลยอร่อย ครีมมี่มากต้องลอง
ไก่สะเต๊ะ ไก่สะเต๊ะของทางร้านเนื้อนุ่มละมุนลิ้น หอมกลิ่นย่างเตาถ่าน เสิร์ฟมาพร้อมน้ำจิ้มอาจาด และน้ำจิ้มสะเต๊ะ กินคู่กันอร่อยมาก
เมนูเครื่องดื่ม แนะนำเครื่องดื่มสมุนไพรเสิร์ฟมาในขันเงิน เย็นชื่นใจ มีให้เลือกทั้ง ใบบัวบก อัญชันมะนาว เก๊กฮวย เสาวรส หรือ มะพร้าวคว้าน ชอบแบบไหนเลือกได้เลย
เมนูของหวาน อย่าง ทับทิมกรอบ และ รวมมิตร เสิร์ฟมาในขันเงินน่ากินมาก แถมน้ำกะทิยังเข้มข้น หวานพอดี เป็นของหวานคลายร้อนได้ดีเลยทีเดียว
ใครมาแอ่วเชียงใหม่ อย่าลืมมาแวะกินข้าวซอย และอาหารพื้นเมืองตามแบบฉบับคนเมืองแท้ๆ ที่ร้านข้าวซอยนิมมาน ตั้งอยู่ถนนนิมมานซอยเหมินทร์ 7 การันตีมิชลิน 2 ปีซ้อน ในส่วนที่จอดรถเป็นลานจอดรถของเอกชนอยู่กลางซอย 7 สามารถนำบัตรจอดรถมาแลกเครื่องดื่มได้
ข้อมูลร้าน ข้าวซอยนิมมาน เชียงใหม่
- ที่อยู่: ถ.นิมมานเหมินท์ ซอย 7 ต.สุเทพ อ.เมืองเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่
- พิกัด: https://g.page/KAOSOYNIMMANSOI7?share
- เบอร์โทร: 053 894 881
- เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 10.00 – 21.00 น.
- Facebook: ข้าวซอยนิมมาน
- เมนูแนะนำ: ข้าวซอยไก่ 95 บาท ข้าวซอยเนื้อตุ๋น 155 บาท ออเดิร์ฟเมือง 295 บาท อ่องปู 65 บาท ไก่สะเต๊ะ 95 บาท ทับทิมกรอบ 65 บาท รวมมิตร 65 บาท มะพร้าวคว้าน 115 บาท ใบบัวบก 65 บาท อัญชันมะนาว 75 บาท เก๊กฮวย 65 บาท เสาวรส 65 บาท
แนะนำ One Day Trip ย่านนิมมานกับ 1 วัน ในย่านนิมมาน เที่ยว เช้ายันเย็น ครบจบที่เดียว เอาใจสายชิลล์ยามค่ำ แฮงค์เอาท์กับเพื่อนฝูงชิลล์ๆ กับ รวมร้านนั่งชิลล์ ย่านนิมมาน ชวนเพื่อนสังสรรค์ ปล่อยใจหลังเลิกงาน
