มาแอ่วเชียงใหม่ทั้งทีห้ามพลาด ไส้อั่ว ของดีเมืองเหนือที่ใครได้ลองก็ต้องติดใจ กลิ่นสมุนไพรหอมๆ ลอยมากับควันเตาถ่านนี่แหละถูกต้อง! วันนี้ กินดีอยู่เหนือ เลยอยากพาไปตะลุยชิม 5 ร้านไส้อั่วเชียงใหม่ เจ้าดังเจ้าเด็ด ราคาน่ารักสบายกระเป๋า รับรองว่าอร่อยถูกใจแน่นอน
รวม 5 ร้านไส้อั่วเชียงใหม่ ของอร่อยเมืองเหนือ
เครื่องแน่นหอมสมุนไพร
ไส้อั่วตรอกเล่าโจ้ว, ตลาดวโรรส เชียงใหม่
เริ่มกันที่ร้านแรก ไส้อั่วตรอกเล่าโจ้ว ตั้งอยู่ตรงปากซอยตรอกเล่าโจ้วในกาดหลวง บอกเลยว่าแค่เดินผ่านก็ได้กลิ่นหอมเตะจมูกจนต้องแวะเข้าไปชิม เพราะไส้อั่วที่นี่เค้าขึ้นชื่อเรื่องความหอมจากการย่างเตาถ่าน มีทั้งไส้อั่วสมุนไพรที่เนื้อชุ่มฉ่ำถึงเครื่องแบบเต็มคำ และไส้อั่วข้าวแป้งที่ผสมข้าวลงไป ทำให้เนื้อนุ่มละมุน กินแล้วแทบจะละลายในปาก ราคาก็สบายกระเป๋า เริ่มต้นชิ้นละ 20 บาทเท่านั้น ใครมาเดินเล่นกาดหลวงห้ามพลาดเลย
ข้อมูล ไส้อั่วตรอกเล่าโจ้ว, ตลาดวโรรส เชียงใหม่
- ที่อยู่: ไส้อั่วตรอกเล่าโจ๊ว ต.ช้างม่อย อ.เมืองเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่
- พิกัด: https://maps.app.goo.gl/8KSZy5dDKiWZnDSm9
- เวลาเปิด-ปิด: ร้านเปิดเวลา 10.30-13.30 น.
- เบอร์โทร: 097 920 6181
ไส้อั่วคำแปง, กาดมณี เชียงใหม่
ต่อกันที่ ไส้อั่วคำแปง ร้านไส้อั่วเชียงใหม่ เจ้าเก่าแก่เจ้าดัง ทีเด็ดของไส้อั่วของที่นี่คือมันน้อย เนื้อนุ่ม หอมเครื่องเทศชัดเจน รสเผ็ดจัดจ้านถึงใจ นอกจากไส้อั่วแล้ว ที่ร้านก็ยังมีเมนูอื่นๆ อย่า งซี่โครงหมูย่าง น้ำพริกหนุ่ม และ แคบหมู ที่เหมาะจะซื้อเป็นของฝากติดไม้ติดมือกลับบ้าน แถมยังมีบริการจัดส่งทั่วประเทศด้วย ใครอยู่ต่างจังหวัดก็ไม่ต้องกลัวพลาดความอร่อย
ข้อมูล ไส้อั่วคำแปง, กาดมณี เชียงใหม่
- ที่อยู่: กาดมณี ถนน ทิพย์เนตร ต.หายยา อ.เมือง จ.เชียงใหม่
- พิกัด: https://maps.app.goo.gl/F7t5LKg8KM3zFHBLA
- เวลาเปิด-ปิด: เปิดบริการทุกวัน 08.00 – 16.00 น.
เนตรดวงดาว, ช้างคลาน เชียงใหม่
ถัดมาที่ ร้านเนตรดวงดาว ร้านอร่อย ย่านช้างคลาน ถือเป็นร้านอาหารพื้นเมืองเหนือในตำนาน มาพร้อมเมนูอาหารเหนือให้เลือกหลากหลาย ทั้งลาบดิบ ส้า เครื่องในทอด และอีกสารพัดของทอด จุดเด่นที่หลายคนติดใจคือไส้อั่วทอด หอมกรอบ กินเพลิน
ข้อมูล เนตรดวงดาว สาขากำแพงดิน
- ที่อยู่: ต.ช้างคลาน อ.เมือง จ.เชียงใหม่
- พิกัด: https://goo.gl/maps/ciZPN5oLTnycw3tB9
- เบอร์โทร: 063 105 8948
- เวลาเปิด–ปิด: เปิดทุกวัน เวลา 17.30 – 00.00 น.
ร้านไส้อั่วแม่นิ่ม, แม่กำปอง เชียงใหม่
ไปที่หมู่บ้านแม่กำปองกันบ้าง แวะชิม ร้านไส้อั่วแม่นิ่ม ร้านดังที่เปิดขายมานานกว่า 20 ปีและถือเป็นเจ้าแรกของหมู่บ้านเลยก็ว่าได้ เมนูเด็ดต้องสั่งคือไส้อั่วเนื้อแน่น หอมเครื่องเทศเข้มข้น กินที่ร้านไม่จุใจก็มีแบบแพ็คให้ซื้อกลับไปเป็นของฝากด้วยนะ และนอกจากไส้อั่วแล้ว ที่ร้านยังมีอาหารเหนืออื่นๆ ให้เลือกเพียบ ทั้งลาบหมูคั่ว น้ำพริกหนุ่ม ต้มแซ่บซี่โครงหมู รสชาติถึงเครื่องทุกจาน
ข้อมูล เนตรดวงดาว สาขากำแพงดิน
- ที่อยู่: 96 ม.3 ต.ห้วยแก้ว อ.แม่ออน จ.เชียงใหม่
- พิกัด: https://goo.gl/maps/h9Tp8ZeD2EuJMQW4A
- เวลาเปิด–ปิด: เปิดทุกวัน 08.00 – 14.30 น.
ดํารงค์, ตลาดวโรรส เชียงใหม่
ปิดท้ายกันที่ ร้านดำรงค์ อีกหนึ่ง ร้านไส้อั่วเชียงใหม่ เจ้าดังในกาดวโรรสที่ขึ้นชื่อเรื่องไส้อั่ว หมูทอด และแคบหมู ใครมาซื้อของฝากเชียงใหม่มักจะไม่พลาดร้านนี้ ไส้อั่วของที่นี่รสกลางๆ กำลังดี ไม่เผ็ดจนเกินไป กลิ่นสมุนไพรไม่แรงมาก เนื้อยังคงความฉ่ำแต่ไม่มันเลี่ยน กินง่ายทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากไส้อั่วแล้วหมูทอดกับแคบหมูก็อร่อยเด็ดไม่แพ้กัน เรียกได้ว่าแวะร้านเดียวได้ของฝากกลับไปครบเลย
ข้อมูล ดํารงค์, ตลาดวโรรส เชียงใหม่
- ที่อยู่: ถ.ท่าแพ ซอย 6 ต.ช้างม่อย อ.เมืองเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่
- พิกัด: https://maps.app.goo.gl/m6oLGF8zmqdo89ns6
- เวลาเปิด–ปิด: เปิดทุกวัน 05.00 – 17.30 น.
จดลิสต์แล้วแวะมาชิมกันเลยกับ รวม 5 ร้านไส้อั่วเชียงใหม่ ของอร่อยเมืองเหนือ เครื่องแน่นหอมสมุนไพร แล้วไปเที่ยวต่อ อัปเดตย่านเจริญเมือง – สันป่าข่อย ถนนสายคาเฟ่ฮอปปิ้ง เชียงใหม่ หรือใครที่เป็นสายกินห้ามพลาด 10 ร้านลาบเชียงใหม่ อร่อยแซ่บสะใจ ราคาสบายกระเป๋า
