ถ้ามา เชียงใหม่ แล้วอยากกินอาหารเหนือแท้ๆ ที่อร่อยเข้มข้นแบบถึงเครื่อง ขนมจีน ถือเป็นหนึ่งในเมนูที่ต้องห้ามพลาดเลยจริงๆ เพราะแต่ละร้านในเชียงใหม่ต่างมีสูตรลับเฉพาะตัวที่สืบต่อกันมานาน บางร้านขายมาหลายสิบปีจนกลายเป็นตำนาน วันนี้กินดีอยู่เหนือเลยจะมา พิกัด 5 ร้านขนมจีนเชียงใหม่ เจ้าเด็ดเจ้าดัง รสชาติเข้มข้นถึงใจ ตามไปดูกันเลยว่ามีร้านไหนบ้าง
พิกัด 5 ร้านขนมจีนเชียงใหม่ เจ้าเด็ดเจ้าดัง รสชาติเข้มข้นถึงใจ
ขนมจีนกั๊ดจัง, เจ็ดยอด เชียงใหม่
ขนมจีนกั๊ดจัง ร้านขนมจีนเขียงใหม่ เจ้าเด็ดในย่านเจ็ดยอด ที่หลายคนยกให้เป็นหนึ่งในร้านขนมจีนที่อร่อยที่สุดในเชียงใหม่ จุดเด่นอยู่ที่ น้ำเงี้ยว สูตรต้นตำรับจากเมืองป้าว รสเข้มข้นถึงใจ เครื่องแน่นแบบจัดเต็ม ทั้งกระดูกหมู เลือด ลูกชิ้น และเนื้อหมูเคี่ยวจนเปื่อยนุ่ม กินคู่กับเส้นขนมจีนเหนียวนุ่มเข้ากันสุดๆ นอกจากน้ำเงี้ยว ยังมี น้ำยากะทิ แกงเขียวหวาน และ ข้าวซอยไก่ ที่ให้น่องไก่ชิ้นโตจุใจ เรียกว่ามาร้านเดียวได้ครบทั้งความอร่อยและความคุ้ม ใครเป็นสายขนมจีนต้องลองร้านนี้สักครั้ง
ข้อมูล ขนมจีนกั๊ดจัง, เจ็ดยอด เชียงใหม่
- ที่อยู่: ถ.เจ็ดยอด-อยู่เย็น ต.ช้างเผือก อ.เมือง จ.เชียงใหม่
- พิกัด: https://goo.gl/maps/m75YniQUZ8MEx2xH6
- เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 10.00-17.00 น.
- Facebook: ร้าน หนมจีนกั๊ดจัง เจ็ดยอด สูตรน้ำเงี้ยวเมืองป้าว
น้ำเงี้ยวลุงพงษ์, ต.พระสิงห์ เชียงใหม่
น้ำเงี้ยวลุงพงษ์ ร้านขนมจีนเขียงใหม่ ในซอยหลังวัดพระสิงห์ ทีเด็ดของที่นี่คือ น้ำเงี้ยว ที่ขึ้นชื่อเรื่องความกลมกล่อม หอมเครื่องเทศแบบล้านนาแท้ๆ ที่สำคัญคือไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่ดอกงิ้ว แต่ยังคงรสเข้มข้นถึงใจ น้ำเงี้ยวลุงพงษ์เสิร์ฟพร้อมผักสดและผักดอง เข้ากันพอดีในทุกคำ ราคาก็เบาเริ่มต้นเพียง 30 บาทเท่านั้น ถือเป็นร้านขนมจีนบ้านๆ ที่อบอุ่นและจริงใจ ทั้งบรรยากาศและรสชาติ ใครชอบแนวพื้นเมืองแท้ๆ ต้องแวะมาให้ได้
- ที่อยู่: ต.ศรีภูมิ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ (หลังโรงพักกองเมือง)
- พิกัด: https://goo.gl/maps/KujWVFZkkBWe5W4K8
- เบอร์โทร: 053 814 962
- เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 09.00-16.00 น.
ขนมจีนสันป่าข่อย, ตลาดทองคำ เชียงใหม่
ขนมจีนสันป่าข่อย ร้านขนมจีนเชียงใหม่ ระดับตำนาน ที่ได้รางวัลมิชลินไกด์ 3 ปีซ้อน การันตีความอร่อยจากทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ร้านนี้มีน้ำยาขนมจีนให้เลือกถึง 6 อย่าง ไม่ว่าจะเป็น น้ำเงี้ยว น้ำยากะทิ แกงเขียวหวานไก่ แกงเผ็ดเนื้อ หรือ แกงเผ็ดหมู บอกเลยว่าเข้มข้น กลิ่นหอมและให้เครื่องแน่นทุกจาน
- ที่อยู่: ตลาดทองคำ ซ.ท่าสะต๋อย ต.ช้างม่อย อ.เมือง จ.เชียงใหม่
- พิกัด: https://goo.gl/maps/XkRLVbY8StQyLyQa8
- เบอร์โทร: 061 301 8000
ขนมจีนป้าพินธุ์, ช้างเผือก เชียงใหม่
ขนมจีนป้าพินธุ์ ร้านขนมจีนขวัญใจคนนอนดึก เพราะเปิดตั้งแต่บ่ายโมงจนถึงตีสาม! ขนมจีนป้าพินธ์ุเป็นร้านเล็กๆ แต่เปิดขายมานานกว่า 18 ปี จุดเด่นอยู่ที่รสชาติเข้มข้นถึงเครื่อง น้ำแกงมีให้เลือกถึง 5 แบบ ทั้ง น้ำเงี้ยว น้ำยากะทิ น้ำยาป่า แกงไก่ และ แกงเขียวหวาน แต่ละหม้อวางเรียงหน้าร้านให้เห็นความอร่อยแบบเต็มตา เครื่องก็ให้เยอะไม่มีกั๊ก เสิร์ฟมาพร้อมผักเคียงแบบจัดเต็ม ใครแวะย่านสันติธรรม ต้องลองร้านนี้สักครั้ง รับรองว่าคุ้มค่า ทั้งรสชาติและราคาที่เริ่มต้นเพียง 30 บาท
- ที่อยู่: ต.ช้างเผือก อ.เมือง จ.เชียงใหม่
- พิกัด: https://goo.gl/maps/1J8j9pdBiHRypqVo6
- เบอร์โทร: 064 639 3079
- เวลาเปิด–ปิด: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 13.00-03.00 น.
- Facebook: ร้านขนมจีนป้าพินธุ์
ขนมจีนป้ากันเอง, ช้างเผือก เชียงใหม่
ปิดท้ายกันที่อีกหนึ่งตำนาน ร้านขนมจีนเชียงใหม่ ขนมจีนป้ากันเอง ที่นี่ถือเป็นร้านขนมจีนเจ้าแรกในกาดหลวงที่เปิดขายมานานกว่า 30 ปี เป็นร้านขวัญใจสายสตรีทฟู้ดที่ใครมาเดินกาดหลวงตอนเย็นต้องเคยเห็นแน่นอน เมนูเด็ดคือ น้ำเงี้ยว สูตรเหนือแท้ๆ เครื่องแน่นถึงใจ หอมกลิ่นน้ำเงี้ยวแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ยังมี น้ำยาป่า น้ำยากะทิ และ แกงเขียวหวาน ให้เลือก ราคาน่ารัก แถมผักตักได้ไม่อั้น กินอิ่มอร่อยคุ้มในราคาสบายกระเป๋า แวะช้อปของในกาดเสร็จแล้วแวะมานั่งกินน้ำเงี้ยวร้อนๆ รับรองอร่อยฟิน
ข้อมูล ขนมจีนป้ากันเอง, ช้างเผือก เชียงใหม่
- ที่อยู่: ถ.วิชยานนท์ ต.ช้างม่อย อ.เมือง จ.เชียงใหม่
- พิกัด: https://goo.gl/maps/abEuEa8wEzT6L2nx5
- เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ ทุกวัน 18:00 น. – จนกว่าจะขายหมด
ใครกำลังวางแพลนนเที่ยวเชียงใหม่ ลองเพิ่มลิสต์ 5 ร้านขนมจีนเชียงใหม่ เจ้าเด็ดเจ้าดัง ไว้ในแพลนเที่ยวเลย นอกจากนี้อีกหนึ่งของเด็ดที่ห้ามพลาดคือ 10 ร้านลาบเชียงใหม่ อร่อยแซ่บสะใจ ราคาสบายกระเป๋า จากนั้นแวะไปเติมความหวานพร้อมถ่ายรูปสวยๆ ที่ 10 คาเฟ่เชียงใหม่ โซนนิมมาน-มช. บรรยากาศดี น่าไปเช็คอิน
