เชียงใหม่

ธงเฮงเป็ดย่าง เชียงใหม่ เป็ดย่างไม่ย้อมสีรสชาติระดับภัตตาคาร ในราคาสตรีทฟู้ด

VIEWS

04 February 2026

ธงเฮงเป็ดย่าง เชียงใหม่ เป็ดย่างตำรับกวางตุ้ง รสชาติระดับภัตตาคาร ในราคาสตรีทฟู้ดที่กินได้ทุกวัน ถ้าพูดถึงร้านเป็ดย่างที่คนเชียงใหม่ยอมต่อคิวเพื่อรสชาติแบบต้นตำรับชื่อแรก ๆ ที่หลายคนคิดถึง คงหนีไม่พ้น ธงเฮงเป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ ร้านข้าวและบะหมี่สไตล์จีนกวางตุ้ง ที่ยกคุณภาพระดับภัตตาคารมาเสิร์ฟในราคาที่เข้าถึงง่าย กินได้จริงในชีวิตประจำวัน

ธงเฮงเป็ดย่าง เชียงใหม่ เป็ดย่างไม่ย้อมสีรสชาติระดับภัตตาคาร ในราคาสตรีทฟู้ด

กินดีอยู่เหนือ วันนี้มาฝากท้องกับร้านธงเฮงเป็นร้านอาหารจีนกวางตุ้งที่สืบทอดสูตรและวิธีการทำเป็ดย่างมาจากภัตตาคารจีนชั้นนำ ถ่ายทอดกันจากรุ่นสู่รุ่น ปัจจุบันร้านดำเนินกิจการโดยทายาทรุ่นที่ 2 ที่นำองค์ความรู้ดั้งเดิมมาปรับให้เข้ากับรสนิยมของคนยุคใหม่ แต่ยังคงแก่นแท้ของรสชาติแบบต้นตำรับไว้ครบถ้วน ทำให้ธงเฮงกลายเป็นร้านที่คุณภาพจริง แต่ไม่ไกลตัว ร้านเล็ก ๆ ที่การันตีด้วยรางวัล แม้จะเป็นร้านสตรีทฟู้ด แต่คุณภาพของธงเฮงได้รับการยอมรับ ด้วยรางวัลการันตีความอร่อยมากมาย เช่น Grab Thumbs Up Award และ Wongnai User Choice ยืนยันได้ว่ารสชาติและมาตรฐานไม่ธรรมดา

เป็ดย่างกวางตุ้งแท้ ๆ หอม นุ่ม รสชาติระดับภัตตาคาร

จุดเด่นที่ทำให้ธงเฮงแตกต่างจากร้านเป็ดย่างทั่วไปคือ เป็ดย่างสีธรรมชาติ ไม่มีย้อมสี หนังเป็ดสีเหลืองทองเกิดจากกระบวนการอบอย่างพิถีพิถันตามเทคนิคเฉพาะของทางร้าน หนังแห้งบาง หอมกลิ่นย่าง เนื้อด้านในนุ่ม ฉ่ำ ไม่แห้ง ไม่แข็ง กลายเป็นซิกเนเจอร์ที่ลูกค้าจำได้ตั้งแต่คำแรกที่ชิม

เป็ดย่างสีธรรมชาติ ไม่มีย้อมสี อร่อยแบบกวางตุ้งแท้

อีกหนึ่งเมนูที่สายกินตัวจริงรู้กัน คอเป็ดสับ เมนูลับที่ไม่มีเขียนบนป้าย ต้องถามกับร้านเท่านั้น คอเป็ดสับชิ้นพอดีคำ เนื้อแน่น เคี้ยวเพลิน ปรุงรสแบบจีนกวางตุ้ง กลมกล่อม หอมเครื่อง กินแล้วได้ทั้งความมัน ความหนึบ และรสชาติที่แตกต่างจากเมนูหลัก เหมาะสั่งมากินคู่กับข้าวหรือบะหมี่ หรือสั่งแยกเป็นจานเคียงก็อร่อยเพลิน ๆ เป็นเมนูเล็ก ๆ แต่ความฟินไม่เล็กเลย

หลายคนอาจมาที่ธงเฮงเพราะเป็ดย่าง แต่ถ้าได้ลอง หมูกรอบของที่นี่ แล้ว บอกเลยว่ามีสิทธิ์เผลอสั่งซ้ำไม่รู้ตัว หมูกรอบธงเฮงทำจากหมูสามชั้นชิ้นพอดีคำ หนังกรอบฟู แตกเบา ๆ ทุกครั้งที่กัดไม่อมน้ำมัน ไม่เหนียว ไม่แข็ง เนื้อด้านในนุ่ม ฉ่ำ มีมันแทรกกำลังดี

บะหมี่ไข่แท้ และเมนูคุณภาพทุกจาน อีกหนึ่งความตั้งใจของธงเฮงคือการเลือกใช้ บะหมี่ไข่แท้ เส้นนุ่ม เหนียวกำลังดี มีกลิ่นหอมของไข่ตามธรรมชาติ ไม่เละ ไม่ขาดง่าย นอกจากเป็ดย่างแล้ว เมนูอย่างหมูแดง หมูกรอบ และเกี๊ยวกุ้ง ก็ผ่านการคัดสรรและปรุงอย่างพิถีพิถันทุกขั้นตอน รสชาติกลมกล่อม ไม่แพ้เมนูซิกเนเจอร์ แสดงให้เห็นว่าธงเฮงใส่ใจในคุณภาพของอาหารทุกจานจริง ๆ ใครอยากกินเป็ดย่างดีๆ ในราคาที่จับต้องได้ แวะมาลองกันได้เลย มีที่จอดรถสะดวกสบาย หายห่วง!

ใครมากันหลายคน หรืออยากลองครบทุกซิกเนเจอร์ แนะนำ เซตเฮงเป็นพิเศษ เซตเดียวได้ทุกความอร่อยของธงเฮง จัดเต็มทั้ง เป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบเสิร์ฟคู่กับ เกี๊ยวกุ้งน้ำ ซุปใส กลมกล่อม และ บะหมี่ไข่แท้ 3 ก้อน เส้นนุ่ม เหนียวกำลังดี เป็นเซตที่ทั้งอิ่ม คุ้ม และได้ลองทุกเมนูเด่นในมื้อเดียว เหมาะทั้งมากินเป็นกลุ่ม หรือสายกินจริงที่อยากจัดเต็ม

ใครเป็นสายบะหมี่ แนะนำจานนี้แบบไม่ต้องคิดนาน บะหมี่เป็ดย่าง + หมูกรอบ คือเมนูที่รวมสองซิกเนเจอร์ของธงเฮงไว้ในชามเดียว บะหมี่ไข่แท้ เส้นนุ่ม เหนียวกำลังดี คลุกกับน้ำซอสสไตล์จีนกวางตุ้ง หอม กลมกล่อม กินคู่กับ เป็ดย่างหนังหอม เนื้อนุ่มฉ่ำ และ หมูกรอบหนังฟู กรอบแตก ไม่อมน้ำมัน

เมนูซุปที่หลายคนมองข้าม แต่ถ้าได้ลองแล้วมักสั่งซ้ำ มะระหมูสับตุ๋นยาจีน ของธงเฮง คือซุปใสสไตล์จีนกวางตุ้งแท้ ๆ มะระหมูสับตุ๋นยาจีน ซุปใสหอมกลิ่นสมุนไพร ตุ๋นจนได้รสหวานธรรมชาติ ใช้เครื่องยาจีนแท้ประกอบด้วย พุทราจีน, เง็กเต็ก, ฮ่วยซัว, ปักคี้ และเก๋ากี้ มะระนุ่ม ไม่ขมจัด หมูสับแน่นพอดีคำ ซดคล่องคอ ช่วยตัดเลี่ยนจากเมนูย่างได้ดี

หรือจะเป็นเมนูง่ายๆที่ใครก็สั่ง แต่ธงเฮงทำออกมาไม่ธรรมดาข้าวกะเพราเป็ดย่าง คือการเอาเป็ดย่างกวางตุ้งซิกเนเจอร์ของร้านมาผัดกับกะเพราร้อน ๆ หอมพริกกระเทียมแบบไทย

ใครที่เลือกไม่ถูกว่าจะกินอะไรดี แนะนำให้สั่ง ข้าวเฉโป จานนี้คือคำตอบ รวมทุกซิกเนเจอร์ของร้านไว้ในจานเดียว ทั้ง เป็ดย่างกวางตุ้งหนังหอม เนื้อนุ่มฉ่ำหมูกรอบหนังฟู กรอบแตกไม่อมน้ำมัน หมูแดงนุ่ม หอมหวานกำลังดี และ กุนเชียงหอมมัน ที่ช่วยเพิ่มมิติรสชาติ

ใครกำลังหาร้านข้าวและบะหมี่อร่อย ๆ นั่งชิลล์ได้เรื่อย ๆ บรรยากาศกันเอง ต้องแวะมาร้านนี้เลย ธงเฮงเป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ เชียงใหม่ ร้านอาหารจีนกวางตุ้งรสชาติระดับภัตตาคาร แต่ราคาสบายกระเป๋า ใครไม่มา ถือว่าพลาดของอร่อยตัวจริง

บรรยากาศหน้าร้านตรงประตูทางเข้า

ที่จอดรถของร้านจะอยู่ทางด้านหลัง ซึ่งมีขนาดกว้างขวาง สามารถจอดรถได้หลายคัน

เมนูแนะนำที่มาแล้วต้องลอง

เซตเฮงเป็นพิเศษ (เป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ เกี๊ยวกุ้งน้ำ บะหมี่ 3 ก้อน) 300 บาท
บะหมี่เป็ดย่าง + หมูกรอบ 70 บาท
ข้าวเฉโป (เป็ดย่าง หมูกรอบ หมูแดง กุนเชียง) 85 บาท
ข้าวกะเพราเป็ดย่าง 70 บาท (+ไข่ดาว 10 บาท)
มะระหมูสับตุ๋นยาจีน (เครื่องตุ๋นยาจีนประกอบด้วย พุทราจีน เง็กเต็ก ฮ่วยซัว ปักคี้ เก๋ากี้) — 30 บาท
คอเป็ดสับ เมนูลับต้องถาม (20 บาท)

ปัจจุบันธงเฮงมีทั้งหมด 2 สาขา

สาขาหางดง หางดง (เลยแมคโครหางดงมา 1 กิโลเมตร ซ้ายมือ)
สาขาสุเทพ ถนนกองบิน 41 เก่า ภายในโครงการสวนอาหารตึกเหลือง ตรงข้าม Maled Coffee Roasters

ข้อมูล ธงเฮงเป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ เชียงใหม่

ที่อยู่: 15, 18 ถนนกองบิน 41 เก่า ตำบลสุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ 50200 อยู่ในโครงการสวนอาหารตึกเหลือง ตรงข้ามร้าน Maled Coffee Roasters : โรงคั่วเมล็ด
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/rEeCJB43o5htUJwe9
เวลาเปิด-ปิด: 08:30 – 14:00 น. (หยุดทุกวันพฤหัสบดี)
เบอร์โทร: 092 535 5463
Facebook: ธงเฮงเป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ เชียงใหม่