ใครที่กำลังมองหาที่เที่ยวในเชียงใหม่แนวธรรมชาติ หนีความวุ่นวายจากฝุ่นควันและรถติดในตัวเมือง ไปสูดอากาศบริสุทธิ์แบบเต็มปอดเล่นน้ำกับช้าง วันนี้กินดีอยู่เหนือมี คาเฟ่ลับเชียงใหม่ ย่านแม่วางมาแนะนำ ขอบอกเลยว่าขับรถออกจากตัวเมืองเพียงแค่ 45 นาที ก็จะได้พบกับสวรรค์บนดินขนาดย่อมที่ เดอะ เคอชอ ริเวอร์ คาเฟ่ (The Kerchor River Cafe) คาเฟ่เล็กๆ แต่อบอุ่นมหาศาล ที่จะทำให้วันพักผ่อนของคุณมีความหมายมากกว่าที่เคย
The Kerchor River Cafe คาเฟ่เชียงใหม่
แม่วาง บรรยากาศสุดฟิน จิบกาแฟแลช้าง
The Kerchor River Cafe (เดอะ เคอชอ ริเวอร์ คาเฟ่) พิกัด Nature Retreat สุดฮิตริมลำธารแม่วาง ที่ไม่ใช่แค่คาเฟ่ทั่วไปแต่เป็นสถานที่ท่องเที่ยวธรรมชาติเพียงแห่งเดียวที่คุณจะได้เห็นน้องช้างเดินมาทักทายถึงขอบโต๊ะ! ส่วน ไฮไลท์ที่ห้ามพลาดเลยก็คือ การได้ชมและให้อาหารน้องช้างแบบใกล้ชิดสุดๆ ยิ่งได้นั่งโซนริมลำธารบรรยากาศร่มรื่น มีลมพัดเย็นตลอดวัน บอกเลยว่าเหมาะมากสำหรับสายชิลล์ที่อยากหนีความวุ่นวายมาพักใจและซึมซับธรรมชาติให้เต็มที่
มาถึงกันแล้วก็อย่าลืมแวะถ่ายรูปหน้าร้านกันก่อนที่จะเข้าไปสั่งเครื่องดื่ม อาหาร ขนมภายในร้านตัวคาเฟ่ตบแต่งสไตล์ Modern Rustic หรือ Tropical Loft ที่มีความเป็นพื้นถิ่นผสมอยู่ โดยรอบรายล้อมด้วยสวนขนาดเล็ก เพิ่มความสดชื่นด้วยสีเขียวของต้นไม้ในกระถางสีขาวที่ตัดกับตัวอาคารได้อย่างสบายตา
เมื่อเดินเข้ามาภายในร้านจะพบกับโซนสั่งอาหารและเครื่องดื่ม สิ่งแรกที่ต้องสะดุดตาคือ ตู้ขนมสารพัดเมนู ทั้งเค้กและบราวนี่ที่วางเรียงรายน่ากินสุดๆ เป็นมุมที่สายหวานเห็นแล้วต้องเลิฟแน่นอน
ที่ The Kerchor River Cafe นอกจากบรรยากาศจะกินขาดแล้ว ราคายังน่ารักและเป็นมิตรกับกระเป๋าตังค์สุดๆ เพราะทางร้านตั้งใจอยากให้ที่นี่เป็นพื้นที่พักผ่อนสำหรับทุกคนอย่างแท้จริง ที่ทำให้ทุกคนได้มาซึมซับกับธรรมชาติและปล่อยใจไปกับสายน้ำได้แบบเต็มที่
สำหรับใครที่ยังเลือกไม่ถูก หรืออยากเดินหาที่นั่งมุมโปรดให้ชัวร์ก่อน ก็สามารถหยิบเมนูไปนั่งเลือกที่โต๊ะแบบชิลล์ๆไม่ต้องเร่งรีบ
มองถัดมาข้างๆ จะเจอกับโซนของฝากจากฝีมือคนในชุมชนที่บอกเลยว่าสายช้อปต้องมีละลาย! เพราะของที่นี่น่ารักจนใจเจ็บจริงๆ มีตั้งแต่กระเป๋ารูปช้างอเนกประสงค์ พวงกุญแจตุ๊กตาน้องช้างสุดคิวท์ ไปจนถึงผ้าทอมือและกระเป๋าผ้าดีไซน์สวยที่ขนมาให้เลือกกันแบบจุใจ
ใครที่กำลังหาของติดไม้ติดมือกลับไป กินดีอยู่เหนือ คอนเฟิร์มเลยว่าต้องถูกใจแน่นอน เพราะนอกจากจะได้ของที่ระลึกที่ถูกใจแล้ว ยังถือเป็นการส่งต่อความสุขและรายได้กลับคืนสู่ชุมชนอีกด้วยนะ
ที่ The Kerchor River Cafe จัดเต็มเรื่องที่นั่งที่มีให้เลือกหลากหลายโซน ทั้งโซน Indoor Outdoor และโซนริมน้ำ
เริ่มที่ โซน Indoor ตกแต่งแบบเปิดโล่งรับลมธรรมชาติ ไม่อึดอัด มีให้เลือกหลายมุมสำหรับใครที่ยกแก๊งกันมาเป็นกลุ่มใหญ่ตั้งแต่ 6 คนขึ้นไป โซนนี้มีโต๊ะใหญ่รองรับให้นั่งล้อมวงคุยกันได้แบบสะดวกสบาย หรือถ้ามากันเป็นกลุ่มเล็ก 2-4 คน แนะนำมุมริมระเบียงที่จะได้เห็นวิวสนามหญ้าและลำธารแบบพาโนรามา
ส่วนใครที่อยากสัมผัสธรรมชาติแบบใกล้ชิด ต้องพุ่งตัวไปที่ โซน Outdoor และโซนริมน้ำ ซึ่งเป็นซิกเนเจอร์ของร้าน คุณสามารถหยิบเมนูไปจับจองมุมโปรดใต้เงาไม้ได้ตามใจชอบ จะนั่งรับลมเย็นๆ หรือนั่งดูความน่ารักของน้องช้างที่เดินเล่นอยู่ในลำธารก็เพลินสุดๆ บอกเลยว่าเป็นพื้นที่พักผ่อนที่ตอบโจทย์การมาเที่ยวกับเพื่อนและครอบครัวได้อย่างลงตัว
ส่วนใครที่อยากคลายร้อน แนะนำมุม จุ่มขาบริเวณลำธาร เลย เพราะจะได้นั่งแช่น้ำเย็นๆคลายร้อน ปล่อยใจไปกับธรรมชาติ บอกเลยว่ามุมนี้ถ่ายรูปสวยแบบสิบเต็มสิบ ช่วยฟื้นฟูพลังและชาร์จแบตให้ร่างกายได้ดีสุดๆ
สำหรับใครที่อยากอยู่ใกล้ๆริมลำธารแต่ไม่อยากเปียก กินดีอยู่เหนือ ขอแนะนำโซนซุ้มไม้ไผ่ริมน้ำ ก็เป็นอีกหนึ่งมุมพักผ่อนที่เป็นส่วนตัวแบบสุดๆ ออกแบบมาเพื่อการพักผ่อนจริงๆ จะนั่ง หรือนอนเล่น ก็ชิลล์ได้อยากสบายใจ เหมาะมากสำหรับใครที่มาเป็นกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัวที่ต้องการความเป็นส่วนตัว จากมุมนี้เราสามารถนั่งมอง น้องช้างลงมาเล่นน้ำ ได้แบบชัดๆ และแสงตรงนี้ดีมาก ถ่ายรูปยังไงก็สวย
ไฮไลต์ที่ห้ามพลาดของ The Kerchor River Cafe คือช่วงเวลา 16:00 น. (4 โมงเย็น) เพราะควาญช้างจะพาน้องๆ เดินลงมาเล่นน้ำในลำธาร ให้เราได้สัมผัสความน่ารักและถ่ายรูปคู่กับน้องช้างแบบใกล้ชิดระดับ 8K ถือเป็นช่วงเวลาสุดพิเศษที่ใครมาหลงรัก และได้รูปสวยๆ กลับไปเป็นที่ระลึกแน่นอน
สำหรับใครที่อยากใกล้ชิดริมลำธารแต่ไม่อยากเปียก กินดีอยู่เหนือ ขอแนะนำ โซนซุ้มไม้ไผ่ริมน้ำ มุมพักผ่อนที่ให้ความเป็นส่วนตัวแบบสุดๆ ออกแบบมาเพื่อการพักผ่อนจริงๆ จะนั่งหรือนอนเล่นก็ชิลล์ได้สบายใจ เหมาะมากสำหรับกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัวที่ต้องการพื้นที่ส่วนตัว จากมุมนี้เราสามารถนั่งมอง น้องช้างลงมาเล่นน้ำ ได้แบบชัดเจน แถมแสงโซนนี้ยังสวยมาก ถ่ายรูปมุมไหนก็ปังแน่นอน
และอย่าลืมมุมชิงช้าไม้ริมน้ำ ก็เป็นอีกหนึ่งมุมที่ถ่ายรูปสวย ของ The Kerchor River Cafe พลาดไม่ได้เลย
ใครที่อยากเจอน้องช้าง น้องจะออกมาทักทายและเดินผ่านหน้าคาเฟ่ให้ถ่ายรูปกันแบบใกล้ชิดตั้งแต่เวลา 10:00 – 17:00 น. ใครอยากสัมผัสความน่ารักแบบไม่มีอะไรกั้น แวะมาช่วงเวลานี้ได้เลย
แต่ถ้าอยากสัมผัสความน่ารักแบบเอ็กซ์คลูซีฟกว่านั้น ก็สามารถแวะไปป้อนอาหารน้องได้ที่โซนให้อาหาร ทางร้านจะมีตะกร้าสำหรับป้อนอาหารน้องช้างเตรียมไว้ด้านหน้า ราคาตามป้าย และ The Kerchor River Cafe ซึ่งตะกร้าผลไม้ที่ทุกคนอุดหนุน ทางร้านจะนำกำไรไปช่วยสนับสนุนการดูแลน้องช้างในชุมชนต่อด้วยนะ เรียกว่าได้ทั้งรูปสวยและได้ร่วมทำบุญไปพร้อมกันเลย
น้องช้างที่ The Kerchor River Cafe เฟรนลี่มาก เราสามารถเข้าไปทักทายด้วยการลูบงวงเบาๆ หรือป้อนอาหารให้น้องได้เลย เห็นตัวโตแบบนี้น้องกินเก่งและน่ารักสุดๆ เป็นโมเมนต์ที่ทำให้เรายิ้มได้ตลอดเวลาจริงๆ ใครที่มาเที่ยว The Kerchor River Cafe นอกจากจะได้รูปสวยคอนเทนต์ปังกลับไปแล้ว รับรองว่าจะได้รับพลังบวกและความประทับใจจากความน่ารักของน้องๆ กลับไปเต็มกระเป๋าแน่นอน
พอถึงช่วง 4 โมงเย็น หลังจากน้องช้างอิ่มท้องแล้ว พี่ๆ ควาญช้างจะจูงน้องลงมาเล่นน้ำที่ลำธาร ซึ่งเราสามารถลงไปเล่นน้ำกับน้องได้แบบใกล้ชิดสุดๆ เตรียมตัวเปียกกันได้เลยเพราะน้องพ่นน้ำใส่เก่งมาก! แต่บอกเลยว่าทั้งสนุกและสดชื่น ที่สำคัญคือปลอดภัยแน่นอน เพราะมีพี่ควาญช้างคอยดูแลประกบอย่างใกล้ชิด
นอกจากบรรยากาศจะยืนหนึ่งแล้ว เรื่องอาหารของ The Kerchor River Cafe ก็เรียกได้ว่าเป็น ร้านอาหารแม่วิน ที่อร่อยอันดับต้นๆเลยเหมือนกัน
ทางร้านเน้นเสิร์ฟอาหารสไตล์โฮมเมด รสมือแม่ที่ทำด้วยความใส่ใจ ซอสทุกอย่างทำเองสดใหม่ทุกวัน และที่น่ารักมากๆ คือทางร้านรับซื้อวัตถุดิบทางการเกษตร เช่น พริก กระเทียม ผักสด จากชาวบ้านในชุมชนละแวกนั้น ทำให้ได้ความสดใหม่และเป็นการกระจายรายได้สู่ท้องถิ่น
เมนูที่เรียกได้ว่าเป็น Signature ของ The Kerchor River Cafe ที่ใครมาก็ต้องสั่งคือ ข้าวผัดน้ำพริกสูตรเด็ดเข้มข้นที่ทางร้านปรุงมาได้รสชาติถึงใจ ถูกปากคนไทยแน่นอน ตัวข้าวผัด ร่วนกำลังดี คลุกเคล้ากับน้ำพริกสูตรเฉพาะจนได้กลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ยิ่งได้นั่งทานท่ามกลางบรรยากาศริมน้ำแบบนี้ บอกเลยว่าเจริญอาหารสุดๆ
หนึ่งเมนูที่ต้องยกนิ้วให้ว่า ทำถึงมากๆ คือ ปลาหมึกผัดกระเทียม ความพิเศษอยู่ที่การเลือกใช้กระเทียมสดๆ ส่งตรงจากสวนของชาวบ้านในชุมชน
ส่วนใครที่ชอบความจัดจ้านต้องสั่ง ยำวุ้นเส้นโบราณ มาพร้อมเครื่องแน่นๆ รสชาติเปรี้ยว เค็ม เผ็ด ลงตัวพอดีเป๊ะ เป็นรสชาติยำแบบดั้งเดิมที่ชวนให้คิดถึงรสมือแม่ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ กินดีอยู่เหนือ อยากแนะนำว่าต้องลองสั่งมาทานคู่เครื่องดื่มซ่าๆ 
ปลาทับทิมทอดกระเทียม เมนูเด็ดหอมกรุ่น กระเทียมเจียวมาแบบเน้นๆ กินคู่กับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของทางร้าน บอกเลยว่ารสชาติแซ่บนัวเข้ากันสุดๆ
ตบท้ายด้วยของหวานอย่าง พุดดิ้งคาราเมลคัสตาร์ด สูตรโฮมเมดที่ทางร้านทำเอง นุ่ม หอม หวาน กำลังดี
แล้วเราจะขาดเครื่องดื่มไปไม่ได้ กินดีอยู่เหนือขอแนะนำสองแก้วนี้เลย บลูเลมอนโซดา สีสันสดใส และ เสาวรสโซดา รสชาติเปรี้ยวหวานชื่นใจ
หลังจากนั่งจุ่มขาแช่น้ำจนสดชื่นแล้ว ก็สามารถมาจุ่มหมูชาบูกันต่อได้เลย ที่ The Kerchor River Cafe มี เซ็ตหมูชาบู และ เซ็ตทะเล ไว้คอยให้บริการแบบจัดเต็ม หมูนุ่มๆ ละมุนลิ้น กุ้งตัวโตที่แกะมาให้แล้วและปลาหมึกเนื้อเด้ง จิ้มกับน้ำจิ้มสูตรเด็ดที่มีให้เลือกถึง 2 แบบ ทั้งแบบสามรสรสชาติจัดจ้าน หรือจะน้ำจิ้มชาบูเข้มข้นที่ทางร้านเสิร์ฟมาให้ก็เข้ากันสุดๆ พร้อมซดน้ำซุปรสชาติกลมกล่อมร้อนๆ ท่ามกลางอากาศที่เริ่มเย็นสบายและเสียงน้ำไหลผ่านโขดหิน บอกเลยว่าเป็นบรรยากาศการพักผ่อนที่หาไม่ได้ง่ายๆ
มนต์เสน่ห์แสงไฟกลางขุนเขาแม่วิน เมื่อแสงอาทิตย์ค่อยๆ ลับขอบฟ้ากลางขุนเขาแม่วิน บรรยากาศที่ The Kerchor River Cafe ก็เปลี่ยนไปราวกับเวทมนตร์ ทางร้านจะเปิดไฟดวงเล็กๆ ที่ห้อยระย้าอยู่ตามต้นไม้และซุ้มที่นั่ง ทำให้พื้นที่กว้างๆ ของคาเฟ่ดูอบอุ่นและมีชีวิตชีวาขึ้นมาทันตาเสียงลำธารไหลที่เคยฟังชัดเจนในตอนกลางวัน ก็ดูจะมีเสน่ห์ขึ้นเมื่อผสานเข้ากับแสงสีทองของหลอดไฟ สำหรับใครที่ไม่ได้รีบกลับ
อยากสัมผัสลมหนาวแบบเต็มที่ทุกๆ คืนวันศุกร์และวันเสาร์ ทางร้านจะมีการก่อกองไฟ พร้อมกับดนตรีสดแนว Folk Song นั่งฟังเพลงเพราะๆ คลอไปกับเสียงจิ้งหรีดและเสียงน้ำไหล บรรยากาศโรแมนติกและชิลล์ระดับสิบ จะมากับคนรู้ใจ หรือมาปาร์ตี้เล็กๆ กับกลุ่มเพื่อน ก็ตอบโจทย์สุดๆ
เมื่อเข้าสู่ช่วงเย็นจนถึงค่ำ อากาศที่ The Kerchor River Cafe จะเริ่มเย็นสบายจนสัมผัสได้ถึงความสดชื่น บรรยากาศสุดชิลล์ที่ทุกคนจะมานั่งล้อมกองไฟอุ่นๆ พร้อมฟังดนตรีสดแนว Folk Song เพราะๆ นั่งพูดคุยกันอย่างมีความสุขท่ามกลางธรรมชาติ เป็นการชาร์จพลังที่แท้จริงจนเต็มหลอด ช่วยให้ความเหนื่อยล้าหายไปและพร้อมตื่นขึ้นมาในเช้าวันใหม่แบบสดใส
หากคุณกำลังมองหา คาเฟ่แม่วิน ที่จะได้พักผ่อนท่ามกลางธรรมชาติ ทานอาหารรสมือแม่ และได้ร่วมสนับสนุนน้องช้างในชุมชน ปักหมุดมาที่ The Kerchor River Cafe ได้เลยครับ รับรองว่าการขับรถเพียง 45 นาทีจากตัวเมืองเชียงใหม่ครั้งนี้ จะเป็นทริปที่สร้างความประทับใจจนคุณอยากกลับมาซ้ำแน่นอน
แต่ก่อนจะมา แนะนำว่าต้องเตรียมตัวกันสักนิด สิ่งแรกที่ห้ามลืมเด็ดขาดคือกล้องคู่ใจและเคลียร์เมมโมรี่มาให้ว่าง เพราะมุมถ่ายรูปที่นี่เยอะมากจนคุณต้องกดชัตเตอร์กันไม่หยุดแน่นอนส่วนใครที่ตั้งใจจะลงไปเดินเล่นในลำธารหรือเล่นน้ำกับน้องช้าง แนะนำให้พกชุดเก่งมาเปลี่ยนไว้สักชุด จะได้เที่ยวต่อได้แบบสบายตัวไม่เหนียวเหนอะหนะ และที่สำคัญสำหรับการนั่งชิลล์กลางป่าช่วงเย็น อย่าลืมพกสเปรย์กันยุงติดกระเป๋ามาด้วยนะครับ จะได้นั่งฟังเพลง Folk Song รอบกองไฟกันได้ยาวๆ แบบไม่ต้องกังวลเรื่องแมลงรบกวนเลย
ข้อมูล The Kerchor River Cafe
- ที่อยู่: The Kerchor River Cafe ต.แม่วิน อ.แม่วาง (ห่างจากตัวเมืองเชียงใหม่ประมาณ 45 นาที)
- พิกัด: https://maps.app.goo.gl/2ug63uqHayfEqZFn9
- เบอร์โทร: 061 334 4789
- เวลาเปิด-ปิด: 09.00 – 20.00 น. (น้องช้างออกมา 10.00 – 17.00 น.)
- Facebook: The Kerchor River Cafe
- เมนูแนะนำ: ข้าวผัดน้ำพริก, ข้าวผัดน้ำพริกหนุ่ม, เซ็ตหมูชาบู, เซ็ตทะเล, ปลาหมึกผัดกระเทียม, ปลาทับทิบทอดกระเทียม, ผัดไทยกุ้ง, ยำวุ้นเส้นโบราณ, พุดดิ้งคาราเมลคัสตาร์ด, บลูเลม่อนโซดา, และเสาวรสโซดา
เป็นอย่างไรกันบ้างกับ The Kercho River Cafe รับรองว่าถูกใจคนรักสถานที่ท่องเที่ยวธรรมชาติอย่างแน่นอน หลังจากเล่นกับน้องช้างกันจนจุใจแล้ว ใครที่กำลังมองหาที่พักในโซนแม่วางหรือพื้นที่ใกล้เคียง กินดีอยู่เหนือ ขอแนะนำ 7 ที่พักดอยอินทนนท์ เชียงใหม่ พักผ่อนสุดฟิน ชมทะเลหมอกยามเช้า และหลังจากตื่นเช้ามาเติมพลังกันแล้ว ก็ไปทำบุญเสริมดวงกันต่อกับ 6 วัดสายมู เชียงใหม่ มูให้ปัง ครึ่งปีหลังต้องดี!
