ตามกลิ่นหอม ๆ ของเครื่องเทศมาเช็กอินกันที่ Delhi Street Nimman ร้านอาหารอินเดียสไตล์ Street Food & Grab and Go ที่ยกความฟินจากอินเดียมาไว้ใจกลางนิมมานฯ พิกัดลับที่ซ่อนตัวอยู่ในล็อกบี้โรงแรมไอบิส เชียงใหม่ นิมมาน เจอร์นีย์ฮับ บอกเลยว่าใครที่อยากลองอาหารอินเดียรสชาติต้นตำรับที่ทานสนุกและเข้าถึงง่ายที่สุดในเชียงใหม่ ต้องรีบตามมาลุยกันด่วนเลย
Delhi Street Nimman ร้านอาหารอินเดีย เชียงใหม่ รสเข้มข้นถึงเครื่อง อร่อยทานง่าย ราคาสบายกระเป๋า
วันนี้ กินดีอยู่เหนือ จะพามารู้จักกับ Delhi Street Nimman ร้านอาหารอินเดียที่พกความยูนิกมาแบบเต็มกระเป๋า สลัดภาพร้านอาหารอินเดียแบบเดิม ๆ ที่เคยเจอไปได้เลย เพราะที่นี่เขาคัดสรรเครื่องเทศชั้นดี วัตถุดิบนำเข้าจากอินเดีย เพื่อล็อกรสชาติและกลิ่นอายออริจินัลเอาไว้ให้เป๊ะที่สุด
ความฟินมันอยู่ตรงที่ทุกจานคือการสะบัดตะหลิวปรุงสดใหม่แบบจานต่อจาน จากฝีมือเชฟชาวอินเดียแท้ ๆ ที่รู้ใจคนกิน ปลุกปั้นเมนูออกมาให้มีรสชาติเข้มข้น จัดจ้าน แต่แฝงความกลมกล่อมละมุนลิ้น และหอมกลิ่นเครื่องเทศโชยเตะจมูกแบบพอดิบพอดี ไม่ฉุน ขยับเลเวลให้กลายเป็น อาหารอินเดีย เชียงใหม่ ที่กินสนุกและเข้าถึงง่ายที่สุดในจุดนี้ ต่อให้เป็นคนที่ไม่เคยลิ้มลองอาหารอินเดียมาก่อน ก็เอ็นจอยกับความอร่อยนี้ได้ตั้งแต่คำแรก
มาเริ่มมื้อนี้ด้วย Golgappa (Pani Puri) แป้งปูรีกลมพองบางกรอบ ที่ลูกเล่นคือการเจาะรูแล้วตักไส้มันฝรั่งและถั่วชิกพีใส่เข้าไปได้เองตามใจชอบ เสิร์ฟมาพร้อมน้ำซอส 2 รสชาติให้ราดผสมกัน ทั้งรสมะขามหวานกลมกล่อม และรสมินต์เปรี้ยวหอมลงตัว เมนูนี้ถือเป็น สตรีทฟู้ดอินเดีย ตัวท็อปที่ห้ามพลาด เวลายกกินทั้งคำบอกเลยว่าสดชื่นลงตัวสุด ๆ ใครที่ตามหา ปานีปูรี ในเชียงใหม่ ที่รสชาติต้นตำรับแท้ ๆ ต้องมาลองให้ได้เลย
ตามด้วย Paneer Tikka ชีสย่างอินเดีย ชิ้นโตสะใจ ที่ย่างมาพร้อมเครื่องเทศแบบหอมกรุ่น เนื้อสัมผัสภายนอกมีความเกรียมนิด ๆ ชวนน้ำลายสอ แต่พอเคี้ยวเข้าไปแล้วจะได้ความหนึบหนับ มันนัว และหอมมันเต็มปากเต็มคำ เป็นอาหารอินเดียที่รสชาติแปลกใหม่ เคี้ยวเพลินจนหยุดไม่ได้จริง ๆ
และจานหลักของมื้อนี้จะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจาก Mutton Curry แกงแพะรสเข้มข้นจัดจ้าน เครื่องเทศซึมลึกเข้าเนื้อ ตัวเนื้อแพะถูกเคี่ยวมาอย่างพิถีพิถันจนเปื่อยนุ่มแทบละลายในปาก และที่สำคัญคือไม่มีกลิ่นคาวเลยสักนิด ยิ่งได้ฉีก แป้งนาน ร้อน ๆ เนื้อนุ่มฟูที่อบสดใหม่แผ่นต่อแผ่นในเตาทันดูร์ มาจิ้มรูดน้ำแกงชุ่ม ๆ กินคู่กัน บอกเลยว่าฟินจนแสงออกปาก ถือว่าเป็น แกงแพะ ที่เป็นรสชาติต้นตำรับ อร่อยจนต้องยกนิ้วให้เลย
หรือถ้าใครอยากได้ความอิ่มอร่อยแบบคูณสอง ต้องลองทานคู่กับ Veg Biryani ข้าวหมกผักเมล็ดเรียวยาวหุงมาแบบร่วนซุยสวยงาม หอมกรุ่นด้วยกลิ่นสมุนไพรและเครื่องเทศอินเดียแท้ ๆ ที่โชยขึ้นจมูก ยิ่งกินคู่กับแกงแพะรสเข้ม ๆ ยิ่งเพิ่มความกลมกล่อมพุ่งทะยานขึ้นไปอีกระดับ ใครที่อยากลิ้มลอง ข้าวหมกอินเดีย ที่ร้าน Delhi Street Nimman บอกเลยว่าทำถึงมาก
สลับอารมณ์กันหน่อย มาเคี้ยวเพลิน ๆ กับ Fried Momos เกี๊ยวซ่าอินเดียไส้ไก่ ที่ทอดมาจนเป็นสีเหลืองทองกรอบนอกนุ่มใน ไส้ไก่ด้านในอัดแน่นแบบเต็มคำ ทีเด็ดคือพอเอาไปจิ้มกับซอสเผ็ดสูตรลับเฉพาะ รสชาติความเผ็ดร้อนจะตัดกับความกรอบมันได้อย่างลงตัวสุด ๆ ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูทานเล่นยอดฮิตที่ใครไป ร้านอาหารอินเดีย ก็ต้องสั่งมาวางบนโต๊ะ
มากินอาหารอินเดียทั้งที จะขาดเหล่าก๊วนของหวานอินเดียได้ยังไง เริ่มเลยที่ Lassi โยเกิร์ตปั่นสไตล์อินเดีย แล้วสลับไปกัด Gulab Jamun แป้งที่ต้มในนม ปั้นเป็นก้อนกลมโต แช่ในน้ำเชื่อมกลิ่นหอม เนื้อสัมผัสนุ่มละมุน รสหวานเจี๊ยบสะใจสไตล์ออริจินัล
ฟินกันต่อกับ Kulfi ไอศกรีมอินเดียโบราณเนื้อเข้มข้น หอมมันจากนมสดเคี่ยวเยิ้ม ๆ ที่เนียนแน่นหนึบหนับกว่าไอศกรีมทั่วไป แถมยังมีถั่วให้เคี้ยวสนุกกรุบกรอบในทุกคำ แล้วมาปิดท้ายมื้อนี้ให้สมบูรณ์แบบที่สุดด้วยการจิบ Masala Chai ชานมร้อนรสละมุนอุ่น ๆ ปิดดีลความอร่อยแบบสบายท้องสุด ๆ
เอาเป็นว่าวันไหนอยากหา ของอร่อยเชียงใหม่ หรืออยากลองเปิดประสบการณ์ทานอาหารอินเดียรสชาติต้นตำรับที่ทานง่ายและราคาสบายกระเป๋า ก็ต้องปักหมุดมาที่ Delhi Street Nimman ด่วน ๆ เลย
ข้อมูล Delhi Street Nimman
- ที่อยู่: เลขที่ 7/17 ถนนห้วยแก้ว ตำบลช้างเผือก อำเภอเมือง
- พิกัด: https://maps.app.goo.gl/aju5S49qkJNLjXpL8
- เบอร์โทร: 052 004 700
- เวลาเปิด-ปิด: เปิดบริการทุกวัน 12.00 – 22.00 น.
- Facebook: Delhi Street Indian Restaurant
- เมนูแนะนำ: Paneer Tikka, Momos, Naan, Mutton Curry, Chicken Curry, Veg Biryani, Lassi, Masala Chai
- เดลิเวอรี: LINE MAN, ShopeeFood
บุกถึงย่านฮิตอย่างนิมมานเหมินท์แล้ว ก็ไม่ควรพลาด รวม 4 ร้านสตรีทฟู้ดย่านนิมมาน อิ่มอร่อยในราคาประหยัด และตะลุยเดินกินตาม รวม 25 ร้านดังนิมมานเหมินท์ – ศิริมังคลาจารย์ ครบทั้งคาเฟ่ ร้านอาหาร บาร์ลับ จบในที่เดียว
