เชียงใหม่ไม่ได้มีแค่สถานที่ท่องเที่ยวธรรมชาติที่สวยงาม แต่ยังเป็นเมืองที่เต็มไปด้วยร้านอาหารคุณภาพหลากหลายสัญชาติ รวมถึงอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน วันนี้กินดีอยู่เหนือจะพาทุกคนไปตามหาของอร่อยที่ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ใช้วัตถุดิบนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่นแท้ๆ เกรดพรีเมียม ถ้าพร้อมแล้วไปกันเลย
6 ร้านอาหารญี่ปุ่น เชียงใหม่ วัตถุดิบเกรดพรีเมียมส่งตรงจากญี่ปุ่น
แต่ละร้านที่เลือกมาวันนี้ บอกเลยว่าคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพส่งตรงจากญี่ปุ่น แต่ละร้านได้เข้าร่วมแคมเปญ “JAPAN PREMIUM FOOD” โครงการส่งเสริมการประชาสัมพันธ์วัตถุดิบหรือสินค้าอาหารนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น ร่วมกับร้านอาหารและร้านค้าปลีกในประเทศไทย ประจำปี พ.ศ. 2567 โดย เจโทร กรุงเทพฯ เพื่อให้ทุกคนได้สัมผัสความอร่อยแบบญี่ปุ่นแท้
MISORA SUSHI BAR & BISTRO, ช้างเผือก เชียงใหม่
MISORA SUSHI BAR & BISTRO ร้านอาหารญี่ปุ่นฟีลดี ตกแต่งร้านสวยงามด้วยบรรยากาศญี่ปุ่นที่มีความอบอุ่น มีเมนูให้เลือกกว่า 200 เมนู มาพร้อมวัตถุดิบเกรดพรีเมียมที่ส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่น ที่นี่โดดเด่นเรื่องความใส่ใจในการคัดเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่และได้คุณภาพ เมนูแนะนำที่ใครมาก็ต้องสั่งเลยคือ Hon Maguro Sushi/Sashimi จาก นางาซากิ ที่มีทั้ง Akami ส่วนเนื้อแดงไขมันน้อย สัมผัสเนื้อปลาสดๆ ได้เต็มที่ Chutoro ที่มีไขมันแทรกกำลังดี นุ่มละมุนตั้งแต่คำแรกที่ได้ชิม Otoro เนื้อส่วนหายากที่แพงที่สุด มีไขมันแทรกชุ่มฉ่ำ ละลายในปาก หรือจะเป็น Uni Sushi DIY จาก ฮอกไกโด อูนิรสหวานละมุนไม่มีกลิ่นคาว มีความครีมมี่ แทบจะละลายทันทีที่ได้สัมผัสลิ้น และ Hamachi Sushi/Sashimi จาก วาคายามะ รสชาติหอมมัน เนื้อนุ่มหวานลงตัว แต่ละเมนูบอกเลยว่าสดใหม่ เหมือนกำลังกินซูชิที่ญี่ปุ่นเลย
- ที่อยู่: 36 ซ.เทวฤทธิ์ ต.ช้างเผือก อ.เมืองเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่
- พิกัด: https://maps.app.goo.gl/hH8EQvzYajm4iVEM9
- เบอร์โทร: 085 493 6245
- เวลาเปิด–ปิด: เปิดทุกวัน 11.00 – 14.00 น. และ 17.00 – 21.00 น.
OFFICE OF FISH, นิมมาน เชียงใหม่
OFFICE OF FISH ร้านโอมากาเสะใจกลางเมืองเชียงใหม่ ความโดดเด่นของที่นี่คือเชฟจะทำซูชิให้เราเห็นกันตรงหน้าเลย ทั้งปั้นข้าวและแล่ปลา บอกเลยว่าได้เห็นกรรมวิธีการทำแล้ว ซูชิอร่อยขึ้นอีกล้านเปอร์เซ็นต์ เมนูที่กินแล้วชอบมากคือ Temari Akami เนื้อทูน่าส่วนเนื้อแดงจาก นางาซากิ เนื้อสัมผัสแน่น หวานกำลังดี และ Kairui Sashimi รวมสุดยอดวัตถุดิบจาก ฮอกไกโด ทั้งหอยเชลล์ หมึกหอมและไข่ปลาแซลมอนที่ระเบิดความสดในปากทุกคำ ใครอยากลองโอมากาเสะแบบสัมผัสความอร่อยแบบญี่ปุ่นแท้ ร้านนี้คือคำตอบ
- ที่อยู่: 43 ถ.นิมมานเหมินท์ ซอย 5 ต.สุเทพ อ.เมืองเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่
- พิกัด: https://maps.app.goo.gl/wRHyVSnAVNT5eLNz9
- เบอร์โทร: 089 629 6161
- เวลาเปิด–ปิด: เวลา 17.00-22.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)
KSUSHI, ศรีภูมิ เชียงใหม่
KSUSHI ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์โฮมมี่ มีทั้งเมนูโอมากาเสะและอะลาคาร์ท การันตีความสดใหม่และรสชาติญี่ปุ่นแท้ทุกคำ ทั้ง Uni Set จากฮอกไกโดกับมิยากิ อูนิเนื้อหวานละมุน จนหยุดกินไม่ได้ Nama Hotate หอยเชลล์สด จาก ฮอกไกโด ตัวใหญ่เต็มคำ สัมผัสนุ่มละลายในปากและ Aji App จาก ยามากุจิและอิวาเตะ ปลาอาจิเนื้อหวานแน่น อร่อยฟินสุด ทุกเมนูของที่นี่คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพที่เหมือนยกทะเลญี่ปุ่นมาไว้ข้างหน้าเลยทีเดียว
- ที่อยู่: 8/1 ซ.10 ต.ศรีภูมิ อ.เมืองเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่
- พิกัด: https://maps.app.goo.gl/nBMg4Q5K7ZYhZmg27
- เบอร์โทร: 099 970 9808
- เวลาเปิด–ปิด: วันอังคาร – ศุกร์ 15.00 – 21.00 น. และ วันเสาร์ – อาทิตย์ 12.00 – 21.00 น. (ปิดบริการทุกวันจันทร์)
SOFUTO CREAM, CENTRAL CHIANGMAI เชียงใหม่
SOFUTO CREAM สายของหวานห้ามพลาดร้านนี้ เพราะที่นี่ใช้วัตถุดิบคุณภาพพรีเมียมจากญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็น Premium Matcha Kakigori น้ำแข็งนมเกล็ดหิมะสไตล์ญี่ปุ่น ที่เสิร์ฟคู่กับพรีเมียมมัทฉะซอฟต์ครีม หอมเข้ม ละมุนทุกคำ และ Matcha Latte Float เครื่องดื่มมัทฉะลาเต้ ท็อปด้วย พรีเมียมมัทฉะซอฟต์ครีม รสชาติเข้มข้น หอมมัทฉะแบบแท้ๆ ทั้งสองเมนูใช้ผงมัทฉะ นำเข้าจากเมืองนิชิโอะ จังหวัดไอจิ ประเทศญี่ปุ่น ใครได้ลองแล้วบอกเลยต้องกลับมาซ้ำแน่นอน
- ที่อยู่: ชั้น 2 Central Chiangmai ต.ฟ้ามฮ่าม อ.เมืองเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่
- พิกัด: https://maps.app.goo.gl/MHum8irgfSSKFLkPA
- เบอร์โทร: 082 668 6820
- เวลาเปิด–ปิด: วันจันทร์ – พฤหัสบดี 11.00 – 21.30 น. วันศุกร์ 11.00 – 22.00 น. และวันเสาร์ – วันอาทิตย์ 10.00 – 22.00 น.
MARE SEAFOOD, วัดเกต เชียงใหม่
MARE SEAFOOD ร้านซีฟู้ดริมแม่น้ำปิงที่มีการสร้างสรรค์อาหารญี่ปุ่นด้วยวัตถุดิบคุณภาพจากแหล่งที่ดีที่สุด ไม่ว่าจะเป็น Spaghetti Squid Ink Mentaiko สปาเกตตี้เส้นเหนียวนุ่มกำลังดีเข้ากันกับรสเข้มข้นของเมนไทโกะจาก อิบารากิ และ Hamachi Sashimi จาก เอฮิเมะ เนื้อนุ่ม สด ได้รสหวานจากเนื้อปลาแบบเต็มคำและ Butternut Squash Soup With Seared Hokkaido Hotate หอยเชลล์ จากฮอกไกโด เนื้อเด้ง หวานนุ่มมาพร้อมซุปครีมฟักทองรสกลมกล่อม บอกเลยว่าทุกเมนูอร่อยจนต้องยกนิ้ว
- ที่อยู่: 129 ถ. เชียงใหม่-ลำพูน ต.วัดเกต อ.เมืองเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่
- พิกัด: https://maps.app.goo.gl/A9MCiSuESpxFeEP89
- เบอร์โทร: 063 798 5555
- เวลาเปิด–ปิด: เปิดทุกวัน 11.00 – 00.00 น.
SAITAMA YAKINIKU, ท่าศาลา เชียงใหม่
SAITAMA YAKINIKU ร้านบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่าง อาหารญี่ปุ่น สไตล์อะลาคาร์ท คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพชั้นเลิศจากญี่ปุ่นแท้ เมนูที่ไม่ควรพลาด Blue Fin Tuna Sashimi จาก นางาซากิ ที่แล่สดใหม่ทุกคำ รสชาติหวานอร่อย เนื้อสัมผัสละมุน Japanese Wagyu Beef Set จาก คาโกชิม่า มิยาซากิ และคุมาโมโตะ เนื้อนุ่ม หอมฉ่ำ ละลายในปากและ Hotate Mentaiko sauce Roll หอยเชลล์จาก ฮอกไกโด ซอสเมนไทโกะรสชาติกลมกล่อม ข้าวญี่ปุ่นหอมละมุน ใครเจอคำนี้ไปฟินแน่นอน
- ที่อยู่: 88/19 ซอยบุญรักษา 1 ต.ท่าศาลา อ.เมืองเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่
- พิกัด: https://maps.app.goo.gl/caH65ZvqWxkW7Yr67
- เบอร์โทร: 083 789 4235
- เวลาเปิด–ปิด: วันจันทร์ – ศุกร์ 17.00 – 23.00 น. และ วันเสาร์ – อาทิตย์ 12.00 – 23.00 น.
แต่ละร้านที่คัดมาวันนี้ บอกเลยว่าเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ทุกคนจะได้สัมผัสกับรสชาติความอร่อยแบบญี่ปุ่นแท้แน่นอน เพราะทุกร้านเป็นร้านที่มีเครื่องหมาย “Japanese Food Supporter” ยืนยันว่าเป็นร้านที่ใช้วัตถุดิบนำเข้าจากญี่ปุ่น และได้รับการสนับสนุน จากโครงการ “JAPAN PREMIUM FOOD”โครงการส่งเสริมการประชาสัมพันธ์วัตถุดิบหรือสินค้าอาหารนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น ร่วมกับร้านอาหารและร้านค้าปลีกในประเทศไทย ประจำปี พ.ศ. 2567 โดย องค์การส่งเสริมการค้าต่างประเทศของญี่ปุ่น (เจโทร กรุงเทพฯ)
