วันนี้กินดีอยู่เหนือขอเอาในคนรักเมนูตุ๋นกันสักหน่อยกับ 7 ร้านก๋วยเตี๋ยวตุ๋นเชียงใหม่ เนื้อตุ๋น หมูตุ๋น ไก่ตุ๋น เนื้อนุ่ม เคี้ยวเพลินละลายในปาก แน่นอนว่าแต่ละร้านมีเอกลักษณ์ความอร่อยเฉพาะตัวที่แตกต่างกันออกไป ทั้งความหอมของน้ำซุป กลมกล่อมอย่างลงตัว จะมีที่ไหนกันบ้างตามไปดูกันเลย
7 ร้านก๋วยเตี๋ยวตุ๋นเชียงใหม่ เนื้อตุ๋น หมูตุ๋น ไก่ตุ๋น เนื้อนุ่ม เคี้ยวเพลินละลายในปาก
เตี๋ยวตุ๋นบ้านสวน, สันกำแพง เชียงใหม่
เตี๋ยวตุ๋นบ้านสวน เป็นร้านที่มีสูตรต้นตำรับการตุ๋นมาจากไต้หวัน ในส่วนของน้ำซุปจะตุ๋นด้วยเตาถ่านและเคี่ยวกระดูกข้ามคืน โดยจะใช้ทั้งการตุ๋นกระดูก ข้อ เครื่องใน เนื้อเปื่อย เพื่อให้กลายมาเป็นน้ำซุปที่หอมอร่อย เมนูเด็ดของที่นี่คือ เกาเหลาหม้อไฟเนื้อ ทางร้านจะใช้เนื้อพรีเมียมนำเข้าจากออสเตรเลีย ส่วนใครที่ไม่ใช่สายเนื้อทางร้านยังมีเมนูหมูตุ๋นทั้ง ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นลำไย เกาเหลาหมูตุ๋นลำไย ที่ใส่ลำไยลงไปเพื่อทำให้ได้รสชาติที่หอมกลมกล่อมออกหวานนิดๆ สามารถอิ่มอร่อยได้ในราคาเริ่มต้นที่ 60 บาท รับรองว่าจะติดใจจนกลายเป็นร้านโปรดอีกหนึ่งร้านแน่นอน
- ที่อยู่: M Sport Complex ต.ต้นเปา อ.สันกำแพง จ.เชียงใหม่
- พิกัด: https://goo.gl/maps/rh9cPqAZNxotK5Ht5
- เบอร์โทร: 063 997 4574
- เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 8.00-16.00 น.
ชาญ บะหมี่ไก่ตุ๋น, วัวลาย เชียงใหม่
ชาญ บะหมี่ไก่ตุ๋น เปิดมานานกว่า 12 ปี ไม่ได้มีดีแค่ไก่ตุ๋น แต่ยังมีเมนูหมูตุ๋น ปีกไก่ตุ๋น ไก่ตุ๋นหม้อไฟ ข้าวหน้าไก่ตุ๋น ข้าวหน้าหมูตุ๋น และเมนูตุ๋นอื่นๆ อีกเพียบ เมนูแนะนำของทางร้านคือ “ไก่ตุ๋นหม้อไฟ” ที่สามารถสั่งมากินกับเส้นหรือข้าวแยกได้ ในหม้อไฟจะมี น่องไก่ตุ๋น ปีกไก่ตุ๋น ตีนไก่ตุ๋น และเลือดไก่ เสิร์ฟความอร่อยมาพร้อมกับน้ำซุปหอมๆ รสชาติกลมกล่อมกำลังดี โดยใช้เวลาเคี่ยวน้ำซุปนานถึง 10 ชั่วโมง ใครที่ได้มาลองแล้วจะติดใจจนลืมวางช้อนเลยล่ะ
สาขา 1 นันทาราม
- ที่อยู่: ถ.นันทาราม ต.หายยา เทศบาลนครเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่
- พิกัด: https://maps.app.goo.gl/UY8FR7bt8Tj1ahCm7
- เบอร์โทร: 064 323 3223
- เวลาเปิด-ปิด: เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 9.00-16.00 น.
สาขา 2 จริงใจวิลเลจ
- ที่อยู่: ถ.อัษฎาธร ต.ป่าตัน อ.เมือง จ.เชียงใหม่
- พิกัด: https://maps.app.goo.gl/DuqXzLaaZ2Za9qkP9
- เบอร์โทร: 065 324 2323
- เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 9.00-16.00 น.
ก๋วยเตี๋ยวเก่ง-กิ๊ฟ บ้านน้อยซอยลึก, แม่เหียะ เชียงใหม่
ก๋วยเตี๋ยวเก่ง-กิ๊ฟ บ้านน้อยซอยลึก เป็นร้านดังในเชียงใหม่ที่คงความอร่อยมา 13 ปีแล้ว ส่วนชื่อร้านนั้นมาจากชื่อของพี่น้อง เก่งและกิ๊ฟ และที่ตั้งของร้านอยู่ในซอยที่ค่อนข้างลึก จึงกลายเป็นที่มาของชื่อร้านนั่นเอง ในส่วนเนื้อของทางร้าน มีให้เลือกกินหลากหลายทั้ง หมู เป็ด ไก่ เนื้อเปื่อย ไส้ และคากิ บอกเลยว่าเนื้อทุกอย่างถูกตุ๋นและหมักมาอย่างดี ทำให้มีลูกค้าติดใจมากินจนร้านแน่นทุกวัน
สาขา 1 แม่เหียะ เชียงใหม่
- ที่อยู่: ต.แม่เหียะ อ.เมือง จ.เชียงใหม่
- พิกัด: https://goo.gl/maps/sqpt9W6V1RejvQ1u5
- เบอร์โทร: 085 723 0228
- เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 08:00-14.00 น. (วันหยุดไม่แน่นอนติดตามได้ที่หน้าเพจของทางร้าน)
สาขา 2 บ้านร่ำเปิง เชียงใหม่
- ที่อยู่: ถ.บ้านร่ำเปิง ต.สุเทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ (โครงการ SANDBOX)
- พิกัด: https://goo.gl/maps/WWV6RyGdkG2H8GG87
- เบอร์โทร: 082 593 1800
- เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 07.30-21.00 น. (วันหยุดสามารถติดตามได้ที่หน้าเพจ)
ก๋วยเตี๋ยวเป็ดแม่บุญรอด, หลังมช. เชียงใหม่
ก๋วยเตี๋ยวเป็ดแม่บุญรอด เป็นร้านที่คนแน่นเต็มร้านทุกวัน เพราะชื่อเสียงโด่งดังในย่านเด็กมช. สุดๆ ทั้งรสชาติที่อร่อยแบบเป็นเอกลักษณ์ เมนูเด็ดของที่ร้านคือ ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋น ที่ตัวเป็ดตุ๋นนั้นถูกหมักและตุ๋นมาอย่างดีด้วยสูตรจากนครปฐม ส่วนใครที่สั่งเมนูข้าว ทางร้านจะแถมน้ำซุปจากน้ำต้มเป็ดมาให้ซดร้อนๆ หอมกลมกล่อมกำลังดี บอกเลยว่าอร่อยถูกปาก ถูกใจทุกคนแน่นอน
- ที่อยู่: ต.สุเทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ (เวิ้งฉำฉา หลัง มช. ติดคณะวิศวกรรมศาสตร์ มช.)
- พิกัด: https://maps.app.goo.gl/MvxyGsfstJM1CMxB6
- เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 17.00-22.00 น.
เจ๊แพนตำยำแซ่บ เตี๋ยวเป็ดสันติธรรม, สันติธรรม เชียงใหม่
เจ๊แพนตำยำแซ่บ เตี๋ยวเป็ดสันติธรรม เป็นร้านที่ไม่ได้มีแค่ยำแซ่บๆ แต่ยังขายก๋วยเตี๋ยวเป็ด ข้าวหน้าเป็ด เกาเหลาเป็ด รสชาติอร่อยเริ่มต้น 60 บาท เมื่อได้ซดน้ำซุปร้อนๆ ที่มีรสชาติเค็มนำหวานตาม อร่อยไร้กลิ่นสาบเป็ด ใครแวะไปผ่านมาแถวนั้นอย่าลืมไปแวะชิมก๋วยเตี๋ยวเป็ดร้านนี้ได้น้า
- ที่อยู่: ถ.สันติสุข ต .ช้างเผือก อ.เมือง จ.เชียงใหม่
- พิกัด: https://goo.gl/maps/pnFiofHTyLqkwNdo8
- เบอร์โทร: 088 260 5958
- เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 09.00-05.00 น.
ก๋วยเตี๋ยวควันฮุม, สารภี เชียงใหม่
ก๋วยเตี๋ยวควันฮุม เป็นร้านลับที่ตั้งอยู่ในหมู่บ้านเชียงขาง อ.สารภี เปิดขายเพียง 4 ชั่วโมงต่อวันเท่านั้น บอกเลยว่าเป็นร้านเด็ดที่ลูกค้าจะต้องมารอคิวก่อนร้านเปิดเป็นประจำ และที่ต้องเรียกว่า “ก๋วยเตี๋ยวควันฮุม เพราะใช้เตาถ่านในการต้มน้ำซุป ทำให้มีควันลอยปกคลุมทั่วร้าน ซึ่งในภาษาเหนือเรียกว่า “ควันฮุม” จึงได้เป็นที่มาของชื่อร้านนั่นเอง เมนูซิกเนเจอร์ของร้านคือ “เส้นเล็กน้ำตกรวมเนื้อ” น้ำซุปกลมกล่อม เส้นเหนียวนุ่ม เนื้อเปื่อยเคี้ยวง่าย เข้าปากไปแล้วฟินสุดๆ หรือจะเป็น “หมี่เหลืองน้ำตกรวมหมู” ที่จะได้ลิ้มรสความฉ่ำของหมูชิ้น หมูสับ และตับแผ่นใหญ่ๆ พร้อมน้ำซุปข้นๆ อร่อยลงตัวจนต้องขออีกชาม
- ที่อยู่: ต.ไชยสถาน อ.สารภี จ.เชียงใหม่
- พิกัด: https://goo.gl/maps/aZc1iG8mhT3Zr3Er9
- เวลาเปิด–ปิด: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 11.00-15.00 น.
ก๋วยเตี๋ยวป้าหลง, คูเมือง เชียงใหม่
ก๋วยเตี๋ยวป้าหลง เป็นร้านที่เปิดขายมานานกว่า 20 ปี ทีเด็ดของร้านนี้อยู่ที่เครื่องก๋วยเตี๋ยวทั้ง ไส้นุ่มๆ ไร้กลิ่นคาว เนื้อตุ๋นอร่อยนุ่มสุดฟิน และลูกชิ้นเนื้อกรุบๆ ซึ่งเมนูที่อยากแนะนำก็คือ “หมี่เหลืองรวมเนื้อ” และ “เส้นเล็กรวมเนื้อ” ที่มีความเหนียวนุ่มของเส้น พอกินรวมกับเนื้อตุ๋น ไส้ตุ๋น บอกได้เลยว่าอร่อยลงตัวมาก ใครที่เป็นสายก๋วยเตี๋ยวไส้ พลาดไม่ได้เลยที่จะมาลองร้านนี้ รับรองว่าอร่อยไม่ผิดหวังแน่นอน
- ที่อยู่: ถ.อารักษ์ ต.ศรีภูมิ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ (คูเมืองด้านใน ตรงแจ่งหัวลิน)
- พิกัด: https://goo.gl/maps/XWjvYD1owKpAtstD9
- เวลาเปิด-ปิด: เปิดวันจันทร์-วันเสาร์ ตั้งแต่ 08.00-14.00 น. (หยุดทุกวันอาทิตย์)
อิ่มอร่อยไปกับเมนูตุ๋นๆ เป็นที่เรียบร้อยแล้วกับ 7 ร้านก๋วยเตี๋ยวตุ๋นเชียงใหม่ เนื้อตุ๋น หมูตุ๋น ไก่ตุ๋น เนื้อนุ่ม เคี้ยวเพลินละลายในปาก ก็ต้องปิดท้ายด้วยเมนูของหวานกันสักหน่อย เราไปต่อกันที่ 11 ร้านของหวานเชียงใหม่ อร่อยต้องไปกิน ! หรือจะไปเที่ยวแบบสายมูกันต่อที่ 7 วัดชื่อมงคล เชียงใหม่ สะเดาะเคราะห์ ทำบุญ ชีวิตปัง รับโชค
